Гэта бульба, каўбаса, і шпінат суп зроблены з вашым любімым відам каўбасы. Выберыце чоризо, італьянскую каўбасу ці іншую сумесь, ваша сям'я любіць.
Іспанскі чоризо з'яўляецца выдатным выбарам для гэтага супу, або выкарыстоўваць партугальскую chourico. Chorizo з'яўляецца дымны араматызаваныя каўбасы, запраўленыя чырвоным перцам. Калі вы аддаеце перавагу густ італьянскай каўбасы, выбраць рэзкі адзін. Свежы Andouille будзе добра, як добра. Калі вы аддаеце перавагу вэнджаную каўбасу, нарэзаць яго і карычневае гэта ў невялікай колькасці алею, перш чым дадаць яго ў суп.
Глядзіце каментары чытачоў для новых ідэй і прапаноў.
Што вам трэба
- 3 да 4 буйных бульбін, вычышчаных і тонка нарэзаных (каля 2 фунтаў)
- 2 сярэдніх лук, тонка нарэзаны
- 6 кубкаў курынага булёна
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 12 унцый свежай рэзкай Каўбасы (чоризо, рэзкая італьянская, і г.д.)
- 1 гаршчок кіпячай вадзе
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 фунт свежага шпінату, ачышчаны і нарэзаны
Як зрабіць гэта
У вялікай жароўні або чыгуне булёна, змяшайце бульба, лук, курыны булён і чорны перац. Давесці да кіпення. Паменшыць агонь, накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні, пакуль гародніна не стануць мяккімі, каля 25 да 30 хвілін.
У той жа час, наліваць ваду ў патэльні на глыбіню каля 1/2 цалі. Змесціце патэльню на сярэднім агні і давесці да кіпення. Пакладзеце каўбасу ў кіпячай вадзе. Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага, накрыць вечкам, і тушыць сасіскі на працягу 15 хвілін.
Зліць ваду і выдаліць каўбасу з абалонак. Тонка нарэзаць каўбасу ці пакрышыць і адкласці ў бок.
Змяшаць або працэс прыгатаванага бульбы сумесь, трохі ў той час, да атрымання аднастайнай масы. * Вяртанне на фондавым гаршчок і дадаць сметанковы алей і дробна нарэзаны шпінат. Кук, выявілі, на павольным агні на працягу прыблізна ад 3 да 5 хвілін, пакуль шпінат не завялі. Змяшаць нарэзаны або рассыпаліся фарш; густ і дадаць кошерную соль і свежемолотый перац, да спадобы. Падаваць адразу ж.
* Таму што гарачыя вадкасці могуць прымусіць давяршэнне блендер, ніколі не запоўніць блендер больш чым напалову. Адна траціна нават лепш. Прыслабце цэнтральную кубак ў вечку і змесціце складзеную кухоннае ручнік-над. Трымаеце крышку ўніз цвёрда, як вы змешвае.
каментары чытачоў
«Добры суп. Я адладжаны рэцэпт трохі, дадаючы лук-шалот і часнык да бульбяной сумесі. Што тычыцца спецый Я таксама дадаў 1/2 чайнай лыжкі куркумы і 1/2 чайнай лыжкі кмену, ні адзін з якіх былі перасільвае. Куркума робяць зрабіць суп глянцавага жоўтым. Тры з чатырох дзяцей і муж з'еў усё гэта. Fussy падлетак нават паеў. » - B мама
«Мне спадабалася тое, што рэцэпт выкарыстоўвае бульбу, каб зрабіць суп трохі тоўшчы і багацей замест дадання вяршкоў і мукі, як і іншыя падобныя шпінату супаў звычайна робяць. Гэта адзін адчуў, як лёгкую версію. Я таксама дадаў трохі мушкатовага арэха да рэцэпце калі я дадаў выразаныя да chorizos. вельмі смачны суп, які я вызначана зрабіў бы зноў! » - А.Л.
«Што абсалютна выдатны суп! Я не магу паверыць, наколькі гладкай і тоўсты ён выйшаў. Я паглядзеў на больш чым 50 крэм з шпінату супу рэцэпты, якія ўсе былі малочныя і муку ў іх, калі я знайшоў гэта.
Значна здаравей, але гэта на смак, як вы ёсць усе рэчы, вы не павінны! Муж трызніў пра гэта - думаю, што мы будзем з гэтым на рэгулярнай аснове. Гэта быў вялікі новы спосаб выкарыстоўваць празмернасць шпінату ў нашым садзе ў гэтым годзе. Прыйдзецца паспрабаваць замарожваннем - без малочных прадуктаў, я не разумею, чаму яна не замярзае добра. Дзякуй «. - Mari
Абслугоўвае 6.
Вам таксама могуць спадабацца
Восень Каўбаса Рагу З арэха Сквош
Каўбаса з шпінату Суп
Таскана Сялянскі суп
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 304 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 35 мг |
| натрый | 1139 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 14 г |