З дапамогай гэтага простага рэцэпту Long Рондалі Roast, вы можаце быць далёкія ўвесь дзень і вярнуцца дадому да неверагоднага і сардэчнаму поўнага абеду. Вялікія кавалкі ялавічыны, хутчэй за ўсё, заўсёды займае шмат часу, каб прыгатаваць у павольнай пліце. Жорсткія скарачэння, такія як верхні круг і патронам маюць шмат злучальнай тканіны, якая не раствараецца да таго часу, пакуль тэмпература мяса ня дасягне прыблізна 200 ° F. Такім чынам, у той час як стейк будзе inedibly жорсткім пры гэтай тэмпературы, спякотнае становіцца замілавальна далікатным і сакавітым.
Вы можаце выкарыстоўваць іншую агародніну ў гэтым лёгкім рэцэпце. Дадайце трохі хрыпла нарэзаныя чырвоны, жоўты, або аранжавы перац, або свежыя зялёныя бабы. Некаторыя пастарнака або рэпы было б добрым змяненнем тэмпу.
Што вам трэба
- 1 (ад 4 да 5 фунтаў) нахіляцца верхнім круглы ростбіф
- Ад 3 да 4 лук (нарэзаны)
- Ад 4 да 5 зубчыкаў часныку (сечаны)
- Ад 6 да 8 бульбу (вычышчаны і нарэзаць на кавалкі)
- Ад 3 да 4 морквы (вычышчаныя і нарэзаць на кавалкі)
- 1 канверт луковый суп сумесь
- 1/2 кубкі бургундскія віна (ці
- мясную )
- 1 чайную лыжку сухога лісця маярану
Як зрабіць гэта
- Абрэзаць бачны тлушч прэч абсмалены і адкідванне.
- Змесціце лук, часнык, бульбу, моркву і гародніна ў ніжняй частцы 4 да 5-кварт Crockpot. Змесціце ростбіф на вяршыні. Пасыпце суп сумесь па ўсім. Затым уліць віно ці булён над усім.
- Накрыйце Крокпот і варыць на нізка на працягу 10 да 12 гадзін або пакуль ялавічына і гародніна не стануць мяккімі. Абястлушчанае тлушч з сокаў і падаваць з ялавічынай і гароднінай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 620 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 162 мг |
| натрый | 188 мг |
| вугляводы | 52 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 59 г |