Гэта рэальная здзелка Бельгійскага цукру вафлі. У Бельгіі яны называюцца сеньёраў. Яны маюць прыгожае хрумсткай цукровае пакрыццё і мяккія і жавальныя на ўнутраным боку. Яны пахнуць ваніллю і густ, як неба! Вы можаце знайсці іх па ўсёй Еўропе, а часам і ў ЗША Існуе дзіўны вафельны Хаціна ў Mt. Снег, Вермонт, які абслугоўвае да гэтых немаўлятаў на працягу ўсёй зімы. Вы нават можаце атрымаць шакалад пырскаў на іх. На шчасце, вы можаце лёгка зрабіць іх у хатніх умовах з любой вафельницей і толькі адзін спецыяльнасцю інгрэдыентам. І вы можаце таксама нашмароўваць тоўсты пласт некаторых Nutella на іх , калі ніхто не глядзіць!
Вы будзеце мець патрэбу ў жамчужным цукры . Вы можаце замовіць яго з Амазонкі, і гэта не занадта дорага. Некаторыя спецыялізаваныя крамы выпечкі таксама насіць яго. Калі вы знаходзіцеся ў цяжкіх стрыт і павінны мець гэтыя вафлі раней, чым Amazon будзе пастаўляць іх, вы таксама можаце проста разбіць некалькі цукровых кубікі.
Вы не павінны мець бельгійскую вафельницу , каб зрабіць гэтыя вафлі, але добрыя глыбокія грабяні ўпэўненыя, плюс у стварэнні гэтых вафель дзіўна.
Гэтыя вафлі, безумоўна , лепш за ўсё адразу ж, пажадана з некаторым беконам і яйкамі . Яны не шануюць або разагрэць добра, так як яны, як правіла, губляюць свае хрумсткія пакрыцця і цудоўным. Некаторыя сапраўдныя вафлі будуць уключаць шафран, але яйкі дадуць вафлю іх прыемны залацісты колер, і экстракт ванілі стварае дзіўны водар салодкага цудоўна.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі цукру (светла-карычневы)
- 1/2 шклянкі вады (цёплы, або для багацей густ заменнік малака пастэрызаванага)
- 1 3/4 чайнай лыжкі
- Дрожджы (актыўныя сухія)
- 2 1/4 шклянкі мукі
- 3 яйкі
- 1 кубак сметанковага масла (распаленае)
- 1 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта
- 1 кубак цукру (жамчужныя)
Як зрабіць гэта
- Ўзбіць карычневы цукар і дрожджы з вадой і дайце пастаяць на працягу пяці хвілін, пакуль гэта не прыгожа і пеністыя.
- Змесціце муку і соль у місцы. Паступова дадайце ў сумесь дрожджаў да таго часу, пакуль цеста не з'яўляецца свайго роду амартызатарамі, а Кудлаты выгляд. Дадаць яйкі па адным за раз, перамогшы на працягу 30 секунд пасля кожнага дадання. Ўзбіце ванільны у алеі і дадаць у цеста паступова. Змешваць на працягу прыкладна 1 хвіліны ці да атрымання аднастайнай масы. Гэта будзе вельмі ліпкім і мець тоўсты, але не жорсткую тэкстуру. Накрыйце і дайце падняцца на працягу прыблізна аднаго гадзіны.
- Права, перш чым вы гатовыя прыгатаваць вафлі, змяшаць у жамчужным цукры. Калі дадаць занадта рана ён растворыцца і не будзе ствараць гэта храбусткая пакрыццё.
- З дапамогай двух лыжак, сцягнуць каля двух сталовых лыжак на суму кляре і месца на разагрэтую вафельницу. вараць да залаціста-карычневага колеру. Месца на печыва астуджэння стойкі над ліставай рондалем. Трымаеце цяпло ў разагрэтай 250 F печы.
- Паліць шакаладным соусам, калі вы адчуваеце сябе дзёрзкі і служыць цёпла.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 325 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 113 мг |
| натрый | 173 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |