Гэтыя лёгкія бульбяныя чыпсы задаволіць гэтую салёны снэкаў цягу, і вы можаце кантраляваць соль.
Што вам трэба
- 6 сярэдніх бульбы
- Алей для фрыцюру
- Дадаткова: працяжнік солі (або па гусце)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей (цаля або два) у глыбокай цяжкай рондалі, патэльні або фрыцюрніцы да 370 ° F.
- Прамыць і ачысціць бульбу. Нарэзаць як мага танчэй.
- Старамодны капуста Слайсер можна выкарыстоўваць ці выкарыстоўваць востры нож або кухонны камбайн з тонкім лязом для нарэзкі.
- Адразу ж апускаюць лустачкі бульбы ў міску са лёдам халоднай вадой і даць пастаяць на працягу па меншай меры аднаго гадзіны. Высушыце іх старанна падтрасаючы іх у ручнік.
- Фрай чыпы ў невялікіх партый у гарачым алеі да светла-залацістага колеру.
- Зліце на папяровых ручніках або карычневыя папяровыя пакеты.
- Соль злёгку. Астудзіць чыпы і атрымліваць асалоду ад, ці захоўваць іх пры пакаёвай тэмпературы ў сумцы для захоўвання прадуктаў ці закрытым кантэйнеры.
Вам таксама могуць спадабацца