Вывучаюць водары піўных стыляў бельгійскіх і злучыць іх з ежай
Для энтузіястаў, бельгійскае піва з'яўляецца выдатнай рэччу. У самой Бельгіі, піва падаюцца або прадаецца ў кафэ, рэстаранах, крамах і цэнтрах напояў. Прададзена ў асноўным у бутэльках, ёсць некалькі пераважных стыляў піва ў Бельгіі. Што яны на смак, як і ёсць якія-небудзь парады па спарвання іх з ежай? Вось кароткі агляд гэтых стыляў і некаторыя смачныя ўказанні аб тым, як злучыць ваша любімае бельгійскае піва з ежай.
Бланш або Белае Піва
Гэта светлае піва пшаніцы звычайна змяшчае святло, араматычныя спецыі і намёк цытрусавых. Лепшы варыянт ежа спарвання: Высокая якасць, арэхавы Груер усё, што трэба ў пару з гэтым півам для смачнай дэгустацыі. Калі вы шукаеце нешта крыху больш, чым заправачныя сыр у адзіночку, паспрабуйце сытна спалучэнне сыру і бульба ў традыцыйным тартифлете.
Lambic піва
Гэта не-соладавага піўная пшаніца вырабляюцца строга ў раёне Брусэля. Ён мае унікальны свежы і сухі густ, які паляпшаецца з узростам. Гэта некалькі даўкі піва зброджваць з дзікім, у паветры дрожджаў. Лепшы варыянт ежа спарвання: Святло, белыя мяса закускі, як смажаны цытрына размарын курыца, і дэсерты лепш за ўсё з гэтым півам. Не яго спалучэнне з стейк або каўбасы; выразны, фруктовы водар напэўна канфліктаваць з сардэчнымі, пікантнымі стравамі.
Kriek піва
Kriek з'яўляецца стыль піва фрукт Lambic, які мае працэс больш закісанне з даданнем садавіны - звычайна вішні.
Калі піва зброджваць з малінай, лічыцца піва Framboise. Лепшы варыянт ежы спарванне: тварожніка і іншыя багатыя фруктовыя дэсерты бясплатна лепш з фруктовым півам. Peches Мельба кампліменты ягадныя браджэння піва, а таксама больш рэдкі персікавага або слівы закісання Kriek.
Faro Піва
Faro мае густы вельмі падобныя на класічны Lambic, але значна менш інтэнсіўнасці.
Гатовы прадукт мае намёк прысмакі з карычневага цукру і мяккіх духмяных спецый. Лепшы варыянт ежа спарвання: меласы адзначае ў піве выдатна ўзмацняецца з любымі шакаладнымі дэсертамі. Для канчатковага вопыту, паспрабаваць густ яго з невялікай колькасцю цёмнага бельгійскага шакаладу або аднаго цёмным шакаладам труфелі .
Гез піва
Gueueze яшчэ адзін падклас Lambic піва. Гэта праходзіць унікальны працэс змешвання змешвання сталага Lambic піва з маладой Lambic півам, якое ўсё яшчэ ўтрымлівае цукар. Вынікам з'яўляецца другой ферментацыі і востры бляск. Лепшы варыянт ежа спарванне: Араматычныя карамелизированные яблыкі і спецыі дэсерты ідуць добра з гэтым півам.
Brown Beer
Гэта моцна соладавы стыль піва асаблівасці полнотелые ноты карамелі і кіслага послевкусіе. варыянт ежа спарвання Best: Салёныя і салёныя прадукты, смак лепш за ўсё; дэсерты і салодкая ежа будуць адцягваць ад салодкага соладу піва. Паспрабуйце порцыю сардэчнага Пэпэра-стэк для традыцыйнага лячэння.
Бландынка або Golden Ale
Як вынікае з назвы, гэта піва бледны. Існуе вельмі невялікая, амаль непрыкметная нота садавіны, якія адсунутыя на заднім плане пераважнага чыстага водарам хмеля і солад. Опцыя Лепшая ежа спарванне: Нешта вострае, як курыца а-ля сНаЫе. Гэта піва лепш за ўсё, як здаволення смагі.
Red Ale
Чырвоны эль кіслая стыль піва, якое набывае подпіс моцны, складаны водар ад доўгага перыяду паспявання ў дубовых. Ён мае намёк на слодыч і злёгку адрозныя даўкі фруктовымі нотамі. Лепшы варыянт ежа спарвання: Salty ежа шлях з чырвоным півам. Паспрабуйце надзейныя мяса, такія як часнык індычкі каўбасы ці добры, востры сыр чеддер.