Паездка ў прадуктовы магазін можа пакінуць вас цікава, калі здаровы снэк-бар можа існаваць без неабходнасці слоўнік, каб расшыфраваць спіс інгрэдыентаў. Добрая навіна заключаецца ў тым што вы можаце зрабіць іх у хатніх умовах з мінімальнымі намаганнямі. Яшчэ лепш навіны гэтая глютен дата бары таксама веганскую і арэхавыя бясплатна, што робіць іх выдатную алергію сяброўскай альтэрнатыву крамныя батончыкі з мюслі для школьных абедаў.
Тоўстае, карамельны, як запаўненне, размешчанае паміж пластамі мяккай аўсянай крошкі толькі здаецца дэкадэнцкі. На самай справе, гэта даты працёртых, што падшпіліць у дзіўным (мы маглі б нават сказаць, чароўныя!) Веганскі карамель, калі разграміў у кухонным камбайне з цытрынавым сокам, карыцай, ваніллю і дробкай солі. Адзін укус, і вы будзеце прыемна здзіўлены, ведаючы гэтыя даты бараў таксама ўдакладнены цукру.
Што вам трэба
- Для начыння:
- 18 высушаных даты (пухлая; каля 300 грам)
- 1 1/2 чайныя лыжкі свежевыжатый цытрынавага соку (ад 1/2 невялікі лімон)
- 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі тонкай марской солі
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- Для Аўсяныя дробак пласта:
- 2 кубкі старамодным геркулес (не хуткага прыгатавання)
- 1/2 кубкі какосавага цукру
- 1 сталовую лыжку льнянога семені ежы
- 1/4 чайнай лыжкі тонкай марской солі
- 6 сталовых лыжак
- тахини
- 6 сталовых лыжак цвёрдага рэчыва какосавага алею
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F. Лініі 8-цалевая квадратная каструля з кавалкам пергаментнай паперы дастаткова доўга, каб павесіць над бакоў
- Дадайце даты ў міску сярэдняга памеру. Дадайце досыць гарачай вады, каб пакрыць даты. Хай яны ўвабрацца на працягу 15 хвілін.
- У той жа час падрыхтаваць пласт аўсянага мякішу. Дадаць 1 шклянку аўса ў чару кухоннага камбайна. Працэс, пакуль ён не распадаецца на кансістэнцыі мукі, прыкладна 1 хвіліну.
- Дадайце астатнія авёс, цукар, льняное мука, соль, тахини, і какосавае масла ў кухонным камбайне. Пульс толькі пакуль не прыходзіць разам у пясчаную, зліпаюцца сумесі. Перакласці ў міску, і праціраць чару кухоннага камбайна ў чысціні.
- Зліць даты, праслізнуць скуркі ад (адмовіцца ад скуркі), і дадаць садавіну ў міску кухоннага камбайна разам з сокам цытрыны, карыцай і соллю. Пульс некалькі разоў, каб разбіць даты, то працэс, пакуль ён не стане кремообразная, узбітыя кансістэнцыі карамелі, ад 2 да 3 хвілін.
- Націсніце палову крошкі сумесі аўсянай у ніжнюю часткі падрыхтаванай формы. Распаўсюджванне начыння даты над пластом крошкі. Апырскванне астатнюю дробку сумесь на верхняй часткі, акуратна прыціскаючы яе да запаўнення.
- Выпякаць 30 да 35 хвілін, пакуль верх не глыбока залацістага колеру. Хай бары адпачываць у рондалі да поўнага астуджэння. Падніміце пергамент з рондаля. Нарэзаць 16 бар. Крама бары ў кантэйнеры паветранепранікальныя на тэрмін да 5 дзён.