Так як інгрэдыенты ў гэтай грушы салаце настолькі смачныя, просты лімон і рысавы воцат туалетных працы лепш за ўсё; цяжкі туалетны б маскіраваць густ. Гэты салата грушы таксама можа быць пададзены без сыру зверху і будзе смачна, але яшчэ лягчэй першым курсам.
Вы можаце выкарыстоўваць практычна любы салата для гэтага грушавага салаты. Выберыце тое, што вам падабаецца больш за ўсё, што заўгодна, ад рэзкай рукколы або крэсу да мяккага сметанковаму масле салаты. Тое ж самае тычыцца і груш: Боске, Бартлетт, Анжу або Comice усё было б вялікія выбары.
Што вам трэба
- 4 жмені салаты зеляніна,
- промывают і сушаць
- 2 грушы, мыюць, парашковая і нарэзаны ў восьмыя
- 1/2 кубкі сушанай парэчкі або разынак
- 2 унцыі сыру Горгонзола
- 1 кубак абсмаленыя палоўкі грэцкага арэха
- 2 сталовыя лыжкі свежага цытрынавага соку
- 2 сталовыя лыжкі рысавага воцату
- 1/4 кубкі святло
- аліўкавы алей
Як зрабіць гэта
- Падзяліць салата на чатыры охлаждаемых пласцін і верхнюю частку з нарэзанай грушай і парэчкай або разынкамі.
- Раскрышыць сыр раўнамерна на салатах і зверху з грэцкім арэхам палоўкай.
- У невялікай місцы змяшайце цытрынавы сок , рысавы воцат і аліўкавы алей. Ўзбіце разам і заправіць соллю і свежым молатым чорным перцам па гусце.
- Паліць паловай над салатамі і служаць астатнія на баку.
меню Прапановы
Падаваць грушы салата, калі плод носіць сезонны характар, з канца лета, калі Bartletts пачынаюць з'яўляцца ў прадуктовым, то Boscs і Comices, у зімовы час, калі Anjous знаходзяцца на піку свайго развіцця.
На працягу восені і зімы, калі холад у паветры, планаваць сытна страва з мяса і баках для уікэнда сямейнага свята. Дадатковае меню:
- Смажаная курыца з рысам пловам або смажаным салодкім бульбай, свежымі зялёных бабоў загартаванымі і французскім хлебам. Падаваць з сухім белым віном , як Шардоне , Піно Гриджио , Альбариньо або Совиньон Блан.
- Бужаніну з брокалі і сырам запяканка і свежай закваскі хлеба. Выбіраючы віно ў дадатку да вяндліны не так проста, як з курыцай або ялавічынай. Перайсці на нешта крыху саладзей, як Рислинг, Chenin блан, ружы або мушкат. Пеністае віно таксама робіць добрае спарванне для салёнай, дымчатай вяндліны.
- Смажаны ласось, рыс басмати з абсмаленымі грыбамі і зялёным лукам і рамеснік хлеб. Смажаны ласось можа апрацоўваць адважнае віно, чым большасць морапрадуктаў, і Піно нуар і ружы з'яўляюцца добрым выбарам. Калі вы аддаеце перавагу белы, паспрабаваць Піно Гры.
- Драўняны вугаль на грылі Рибай стэйкі, часнык тосты і запякаюць бульбу для класічнай ежы. Віно з біфштэкс павінен быць вялікім, чырвоным тлустым шрыфтам. Лепшыя стаўкі Мальбек, Кабернэ Совиньон, Зинфандель, Мерла або сумесі, зробленыя з кабернэ совиньон.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 467 |
| Усяго тлушчаў | 34 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 58 мг |
| вугляводы | 41 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 7 г |