Феттучини Альфрэда , як правіла, сыр нагружаныя італьянскае страва, але гэта безмолочные рэцэпт паста больш карысна. Ён трымае сметанковую даброць, але пакідае ўвесь сыр і масла ззаду. Гэты веганскі рэцэпт займае крыху часу і намаганняў, каб падрыхтавацца, але гэта суцяшальнае страва для любой ежы тыдня. Замест сыру Пармезан і вяршкі, гэты рэцэпт выкарыстоўвае соевае малако і муку для загушчаным падліўкі. Аліўкавы алей займае месца масла, захоўваючы густ, але даючы стравы харчаванне павышэнне амега-3-х.
Што вам трэба
- 8 унцый феттучини паста
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі мукі
- 2 1/4 кубкі соевага малака (выкарыстоўваць розныя, у якім выкарыстоўваецца загушчальнік, як шоўк)
- 3 сталовыя лыжкі свежага чабора
- Соль і чорны перац па гусце (свежемолотый калі такія маюцца)
- Неабавязкова: на пару зеляніна, па жаданні
Як зрабіць гэта
- Запоўніце 3-літровы рондаль каля паловы поўнай з вадой.
- Давядзіце ваду да кіпення і дадаць макароны. Варыць да макароны аль та і сцёк.
- Між тым, зрабіць падліўку. У маленькай рондалі па нізкай да сярэдняй высокай тэмпературы, нагрэў алею.
- Дадайце муку і варыць каля 2 хвілін, увесь час памешваючы венцам да атрымання аднастайнай масы.
- Працягваючы змешваць, дадаць соевае малако і свежы чабор і давесці да кіпення на працягу прыкладна ад 4 да 5 хвілін. Соль і перац па гусце.
- Падаваць з феттучини і тушеные зеляніны, пры жаданні.
Інгрэдыент Замена і Саветы па падрыхтоўцы
Veganizing сырных макароны так жа лёгка, як адзін, два, вегетарыянец. Для таго, каб дадаць унікальны густ гэтага рэцэпту, кіпенне або пар сквош арэха да тэндэру. Зліць, калі гэта неабходна, а затым змяшаць з соевым малаком ад гэтага рэцэпту. Вуаля, вы толькі што дадалі мушкатовы сквош феттучини Альфрэда ў свой веганскі макароны рэпертуар.
Калі вы хочаце больш Зін, дадаць соевы сыр у сумесі з цытрынавай цэдрай. Дадаць высушаныя на сонца памідор і ёсць больш водару і колеру, каб атрымліваць асалоду ад.
Хоча пармезан далівання на вашай пасце? Там ёсць веганскі рэцэпт, каб задаволіць гэтую сырную цягу. Усё, што вам трэба для кубкі безмолочные Пармезан тры сталовыя лыжкі пажыўнага дрожджаў, 3/4 шклянкі кешью, адна гарбатная лыжка солі і палову чайнай лыжкі чесночного парашка. Змяшайце разам і пасыпаць прэч. Гэта можа захоўвацца ў халадзільніку да двух тыдняў.
Іншы спосаб палепшыць гэтую ежу, дадаючы веганской фрыкадэлькі. Веганскі сыр пармезан дадаюць у Tempeh з італьянскімі спецыямі і вараць у рондалі. Іншыя рэцэпты выкарыстоўваюць тофу, нут ці нават кускус, як «мяса». Інгрэдыенты, якія вы выбіраеце ў значнай ступені будзе залежаць ад тэкстуры вы аддаеце перавагу. Tempeh дасць крупчастую тэкстуру. Калі пазбегнуць сою, бабы і бабовыя з'яўляюцца добрым варыянтам. Выкарыстоўвайце нут, чорныя бабы або каннеллони бабы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 498 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 409 мг |
| вугляводы | 70 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 12 г |