Бліны класічныя выходныя сняданак штапель, які з'яўляецца любімым ў многіх хатніх гаспадарках. Але калі ў вас ёсць члены сям'і з дыетычнымі абмежаваннямі , такія як малочная алергія, бліны, як правіла , выключаныя з выбару сняданку , так як амаль усе рэцэпты ўключаюць малако. Ну, цяпер гэта ваш шанец паставіць бліны назад у меню з гэтым смачным безмолочные рэцэптам.
Гэтыя пухнатыя аладкі лёгка зрабіць для адпачынку ў выхадныя бранч ці нават заняты будні дзень раніцай на хаду. Калі вы захоўваеце сумесь сухіх інгрэдыентаў, пазначаных у герметычных кантэйнерах у каморы вы можаце кінуць разам безмолочные бліны ў самыя кароткія тэрміны.
Што вам трэба
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 3 сталовыя лыжкі цукру
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак несалодка раўніну міндальнае малако ці іншыя не каровіна малако
- 1 вялікае яйка, злёгку ўзбіць
- 1 вялікі яечны жаўток, злёгку ўзбіць
- 1 1/2 чайнай лыжкі алею канолы
Як зрабіць гэта
- У місцы сярэдняга памеру, просейте разам муку, цукар, разрыхляльнік, і соль, робячы добра ў цэнтры.
- У асобнай місцы, ўзбіце разам міндальнае малако, цэльнае яйка, яечны жаўток і алей канолы, пакуль добра не змяшана. Наліце ў калодзеж у сухія інгрэдыенты і змяшаць, пакуль толькі ў спалучэнні. (Цеста павінна яшчэ некаторыя груды-ня сверхзамешивайте.)
- Злёгку вышмаруйце тоўстым дном патэльню або бляху і месца на сярэднім агні. Пасля таго, як гарачы, дадаць цеста ў рондаль, каля 1/4 шклянкі за адзін раз.
- Фліп бліны, калі бурбалкі пачынаюць утварацца на паверхні і краю пачалі расці. Прыгатуйце іншы бок бліноў каля 1 да 2 хвілін больш, або да залаціста-карычневага колеру.
- Паўтарайце, пакуль усё цеста не выкарыстоўваецца, захоўваючы бліны падцяпліць альбо на талерцы пад ручніком або ў 200 F духоўцы. Падаваць з начынкамі выбару.
Саветы і варыяцыі
Вы можаце быць здзіўлены тым, што напрамкі патрабуюць прасейваць сухія інгрэдыенты, так як гэта не з'яўляецца агульным са стандартнымі рэцэптамі бліноў і часцей прапануюцца пры прыняцці далікатных тартоў і выпечкі. Але ўлічваючы, што прасейванне ветрыць муку і выдаляюць груды, і дапамагае аб'яднаць сухія інгрэдыенты разам, гэтая тэхніка здаецца, мае сэнс пры падрыхтоўцы бліноў-overmixing сухіх мокрымі інгрэдыентаў прывядуць да жавальнай, шчыльным блінамі замест пухнатых блінцоў, так што любая каб пазбегнуць гэтага ідэальна падыходзіць.
У традыцыйных рэцэптах, малако спрыяе таму, каб бліны пухнатымі, так што калі вы абменьваецеся рэгулярныя малако для безмолочные версіі, важна, каб вы прытрымлівацца рэцэпту, як напісана. Пераканайцеся ў тым, каб уключыць разрыхляльнік, як гэты інгрэдыент дапамагае ў стварэнні пышнасці і ня скупіцца на яйках, паколькі яны спрыяюць лёгкай тэкстуры. А пры замене алею на алей у рэцэптах, такія як бліны, абавязкова выкарыстоўвайце нейтральныя дэгустацыі алей, такія як рапс ці гародніна.
Як вы б з любым бліноў сняданак, зрабіць даступнымі разнастайныя начыння, каб людзі маглі наладзіць свае ўласныя талеркі. Свежыя садавіна, цукровая пудра , безмолочные шакалад, або кляновы сіроп часта чакаецца, але вы можаце дадаць Карамелизированную бананы, кампот і шакаладна-фундук распаўсюджванне для тых , хто без малочнай алергіі.
Вы таксама можаце ператварыць гэты асноўны рэцэпт у араматызаваных бліны, дадаючы трохі экстракта ванілі, чарніцы або бананы.
Для таго, каб зрабіць яшчэ больш весела правесці час сняданку, стварыць бліны ў спецыяльных формах , такіх як сэрца або квадраты для маленькіх, або выкарыстоўваць гарачаўстойлівыя разакі печыва (пакрытыя антіпрігарная спрэй) для асаблівых выпадкаў , такіх як святы і юбілеі. Проста змесціце формачку ў гарачую рондаль, заліць цеста і асцярожна пераварочваць. Выдаліць цвіль, калі бліна прыгатаваная.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1315 |
Усяго тлушчаў | 64 г |
Насычаных тлушчаў | 18 г |
ненасычаныя тлушчы | 28 г |
халестэрын | 1808 мг |
натрый | 3.262 мг |
вугляводы | 110 г |
Харчовыя валакна | 7 г |
бялку | 71 г |