Гэты простая груша пірог не можа быць прасцей: скарыначка, некаторыя нарэзаныя грушы, і просты сіроп грушы з кіпячэння некалькіх груш лустачак ў трохі цукру і вадзе. Лепш за ўсё, нават Bartletts , якія , як правіла , развальваюцца пры варэнні, будзе больш прывабным трымаць сваю форму ў гэтым смачным торце. Нягледзячы на тое, што вам не трэба быць усё пераборлівыя пры размяшчэнні грушы лустачак у пірагу, ведайце, што калі вы зробіце крыху намаганняў, каб прымусіць іх выглядаць даволі, калі ён рыхтуецца спячы, яны будуць выглядаць так жа добра, калі даўкі выходзіць з печы.
Вы можаце спячы яго ў квадратнай едкай рондалі для сучаснай апеляцыі, або закладваеце грушы ў канцэнтрычных колах ў стандартнай едкай рондалі або пласціне пірагі для класічнага і homier погляду.
Выкарыстоўвайце свой любімы магазін купіў скарынку або зрабіць свой любімы скарынка пірага рэцэпт-гэта пластовае скарынка пірага з'яўляецца добрым месцам для пачатку , калі ў вас няма любімага рэцэпту скарыначкі. Хаця вы можаце захацець выкарыстаць пластовае цеста для скарыначкі, пазбегнуць гэтага спакусы: сок з грушы зробіць такое далікатнае цеста сырым. Палка з моцнай традыцыйнай скарынкай пірагі для гэтага пірага.
Што вам трэба
- 1 скарынка пірага
- 3 вялікіх, 4 сярэдніх або 5 невялікіх грушы
- 2/3 кубкі цукру, падзелены
- 1 сталовую лыжку свежага цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350F.
- Лінія 10-цалевы пірог пан або пірог з вашымі любімымі хатнімі або набытым у краме пірог або з'едлівых скарыначкамі. Як вы ляжалі скарынку ў рондаль, трымаць яго і кінула яе і ўладкавацца ў любыя краю або куты, а не націскаючы на яго, каб звесці да мінімуму ўсаджвання і разбурэння, калі вы спячы пірог. Ўсталяваць падрыхтаваць у бок. У якасці альтэрнатывы, можна закласці згорнутую з кары на лісце выпечкі для свабоднай формы пірага, часта называюць Galette. Злёгку пракалоць скарынку на ўсім працягу з відэльцам. Адкласці.
- Нарэзаць грушы напалову або чвэрці. Выражыце і выкіньце ядро ў кожнай часткі. Ачысціце грушы кавалкі і нарэзаць іх на роўныя лустачкі. Нават нарэзка прывядзе да прыгожай і найбольш раўнамерна прыгатаваную даўкі.
- У вялікай місцы змяшайце кавалачкі грушы з 1/3 шклянкі цукру і цытрынавага соку . Уладкуйце грушы лустачкі на скарынцы - вы можаце проста скінуць іх і расклаў іх на вельмі вясковы дэсерт, або размясціць іх у акуратныя шэрагі або канцэнтрычнымі коламі для больш элегантнай прэзентацыі. Рэзерв 4 ці 5 лустачак грушы. Абціскныя краю кары (гл як абціскаць скарынка пірага тут , калі вы ніколі не рабілі гэтага раней), або згарнуць іх няшмат , каб стварыць перавага , калі вы вырашылі пайсці ў вольнай форме.
- Сьпячы пірог, пакуль скарынка ня карычневая па краях і грушы стануць мяккімі, каля 50 хвілін.
- У той час як пірог пячэ, прынесці пакінутыя 1/3 шклянкі цукру, адведзеныя лустачкамі грушы і 1/3 шклянкі вады да кіпення ў маленькай рондалі. Паменшыць агонь, каб падтрымліваць ўстойлівы кіпець і варыць, спакойна, пакуль сіроп не згусне, каля 10 хвілін. Адкладзеце яго ў бок.
- У той час як пірог астыне, чысціць яго шчодра з сіропам. Падавайце пірог цёплым або пры пакаёвай тэмпературы.
Робіць 1 груша пірог , які можа служыць ад 6 да 10.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 82 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 33 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |