Гэта смачны пірог мушкатовы сквош з водарамі карычневага цукру і карыцы, і гэта абавязкова, каб атрымаць ўсмешкі. Запаўненне падобна на пірог гарбузы ў тэкстуры і гусце. Паспрабуйце замест гарбузовага пірага ці салодкі бульбу пірог на наступным святочны абед ці тусоўка.
Можна спячы пірог у няпаленай абалонцы пірагі, або вы можаце часткова спячы ( сляпыя спячы ) пірог абалонку першай. Калі вы хочаце, каб пазбегнуць мокрага дна, часткова спячы скарынку перад запаўненнем. Выконвайце ўказанні на ўпакоўцы скарынка пірага ці выкарыстоўваць гэтыя інструкцыі .
Што вам трэба
- 1 невыпеченный і астуджаныя
- 9-цалёвы пірог абалонкі
- 1 вялікі сквош арэха, прыгатаваныя і працёртыя, каля 1 1/2 кубкі пюрэ гарбузы
- 1 кубак светла-карычневы цукар, шчыльна ўпакаваны
- 3 вялікіх яйкі
- 3/4 кубкі згушчанага малака або
- половинник
- 1 1/2 чайнай лыжкі молатага
- карыца
- 1/4 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха
- 1/4 чайнай лыжкі молатага імбіра
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовыя лыжкі
- мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовую лыжку топленага масла
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
Як зрабіць гэта
- Разрэжце гарбуз арэха напалам; выдаліць сцябло і выкапаць насенне.
- Змесціце гарбуз, выразаць бокам уніз, на фальзе падшэўцы змазаны бляху патэльню; дадаць каля 1/2 шклянкі вады ў рондаль. Накрыць няшчыльна фальгой і выпякаць пры тэмпературы 400 F на працягу 45 да 55 хвілін, або пакуль шынок не стане мяккім і можа быць лёгка праколваецца відэльцам.
- Хай сквош цалкам астыць; вычэрпваць мякаць, а затым ачысціць і пюрэ або пюрэ гарбузы або пакласці яго праз харчовы млын. Мера 1 1/2 кубкі сквош і адкладзеце ў бок.
- Зніжэнне тэмпературы печы да 350 F і размясціць шафа печы ў цэнтры печы.
- У місцы з электрычным міксерам, біць гарбуз з карычневым цукрам. Дадайце яйкі, згушчанае малако, спецыі соль, муку, алей і ваніль. Удар пакуль добра не змяшана.
- Выліце начынне ў астуджаную скарынку пірага і паставіць на стойку ў цэнтры печы.
- Выпякаць на працягу 45 да 55 хвілін, або пакуль не ўстаноўлена. Праверце прыкладна праз 35 хвілін і свабодна ўсталяваць кольца фальгі або пратэктар пірог кары над румянай скарыначкай, таму ён не будзе атрымліваць занадта цёмна.
- Калі начынне ўстаноўлена, перадаць пірог на стойку, каб астудзіцца.
- Падаваць проста цяпло ці пры пакаёвай тэмпературы з лыжкай ўзбітых далівання або ўзбітымі сліўкамі .
Саветы і варыяцыі
- Для памяншэння вугляводаў і тлушчу, зрабіць начынне і падзяліць яго паміж формачкай для асобных пудынгаў мушкатовага сквош.
- Замяніць спецыі каля 1 1/2 да 2 чайныя лыжкі гарбузовага пірага спецыі.
- Эканомія часу: Прыгатаваць гарбуз дзень загадзя. Астудзіць не ў пюрэ гарбузы, пакуль вы будзеце гатовыя зрабіць начынне.
- Перад падачай на стол, трубы дэкаратыўную мяжу на пірог з хатнім узбітымі сліўкамі або ўзбітымі далівання.
- Калі вы робіце самаробны пірог абалонку, выразаць вялікі ліст клёну або некалькі больш дробных лісця з дадатковым тэстам. Змесціце лісце на пергаментнай паперы з падшэўкай для выпечкі бляху і запекчы іх разам з пірагом толькі, пакуль яны не подрумянятся (прыкладна ад 5 да 10 хвілін). Змесціце іх на пірог перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 270 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 133 мг |
| натрый | 334 мг |
| вугляводы | 41 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 9 г |