Для таго, каб трымаць край скарынкі пірага ад празмернага браўнінга, пірог ахоўнік або шчыт можна набыць, ці вы можаце зрабіць адзін з алюмініевай фальгой.
Скарачэнне даўжыні 1-футавыя фальгі ад стандартнай шырынёй пакета з алюмініевай фальгі. Складзеце кавалак раўнамерна ў чвэрцях.
Выразаць круг з цэнтра фальгі (пачатак і канец разрэз на складзеных беражках).
Раскладванне фальгі і згарнуцца кутамі пад невялікім, каб зрабіць круглявую форму кольца.
Усталюйце яго на скарынку пірага, каб абараніць краю.
Пакладзеце кольца з фальгі свабодна па-над пірага перад выпечкай і выдаліць каля канца часу выпечкі або пакласці яго на пірагу, калі кара край залаціста-карычневы колер, каб прадухіліць далейшае пацямненне.
Вам таксама могуць спадабацца
Вось некаторыя карысныя парады для стварэння вялікі пірог цеста, з уключэннем алею або тлушчу і вады ў пракатным, шкленне і выпечкі.
Усе алей Pie Кандытарскія вырабы
Гэты пірог цеста зроблена з астуджаным алеем, мукой і невялікай колькасцю солі і цукрам. Я выкарыстоўваю кухонны камбайн, каб уключыць алей у муку, але пальцы або блендер печыва могуць быць выкарыстаны таксама.