Гэта вялікае страва для пікніка або для іншага выгляду, прапаноўваючы на Potluck. Вы таксама можаце выкарыстоўваць іншыя збожжа ці маленькія макаронныя вырабы замест Фрыке -Israeli або міжземнаморская кус добра, як Тара, ячмень, або іншая фірма збожжа .
Фрыке (вымаўляецца вольна-ках і часам называюць Farik) з'яўляецца пшаніца, якая была сабрана ў той час як малады і зялёны. Гэта смажаныя на адкрытым агні, пакінуўшы фірму, злёгку жавальныя ўнутры збожжа. Водар апісваецца як земляны, арэхавы і злёгку дымлівым. У той час як Фрыке быў адным з асноўных прадуктаў у блізкаўсходніх дыетах на працягу многіх стагоддзяў, ён набірае папулярнасць, нароўні з іншымі зернямі, як добра вядомай лебяда.
Тым не менш, Фрык, безумоўна, вылучаецца з яго уражлівым утрыманнем пажыўных рэчываў. Гэта з нізкім утрыманнем тлушчу, але з высокім утрыманнем бялку і клятчаткі. Абодва бялку і клятчаткі дапамагаюць трымаць вас паўней даўжэй, якія могуць дапамагчы любому засяродзіцца на іх кіраванне вагі або страта вагі мэты. Яе ніжні глікемічны індэкс (цельнозерновые Фрыке GI = 43) таксама робіць яго выдатным выбарам для людзей, кіравання дыябетам ці тых, хто проста спрабуе захаваць свой узровень цукру ў крыві пастаянна. У давяршэнне, гэты смачны збожжа таксама з высокім утрыманнем жалеза, кальцыя, цынку і, і дзейнічае як пребиотик, спрыяе росту карысных бактэрый у стрававальнай сістэме.
Тым не менш, важна адзначыць, што Фрыке ня безглютеновой варыянт, паколькі ён з'яўляецца прадуктам пшаніцы.
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 16 унцый
- грыбы (напрыклад, шыітаке, cremini, або кнопку, нарэзаны)
- 2 сталовых лыжкі здробненых
- шалот
- Кашэрныя соль і свежемолотый перац па гусце
- 3 кубкі прыкладна нарэзанага брокалі RABE
- ¼ чайнай лыжкі чырвонага перцу шматкі
- 1 ½ кубкі прыгатаванай Фрыке
Як зрабіць гэта
- Цяпло вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце алей. Дадайце грыбы і лук-шалот, заправіць соллю і перцам і абсмажыць на працягу прыкладна 8 хвілін, пакуль вадкасць не выпарыцца і грыбы атрымаліся добра падрумяніцца. Дадайце брокалі Рабу і чырвоны перац і смажыць яшчэ 10 хвілін або каля таго, пакуль брокалі Рабы свежага тэндэру.
- Уключыце агароднінную сумесь у сервіравальную посуд і дадайце Фрыке. Кіньце, то смак і адрэгуляваць прыправы, і падаваць гарачым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 187 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 279 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 6 г |