Гэта асноўны, класічны варыянт собаля рэцэпт печыва. Яна можа вар'іравацца ў вельмі многіх спосабах, ад дадання араматызаванай начыння крэму для запраўлялі цеста. Зрабіце сваю ўласную подпіс собаля рэцэпт або атрымліваць асалоду ад яго традыцыйным спосабам - у якасці суцяшальных ванілі собаляў.
Што вам трэба
- 2 шклянкі мукі (універсальны)
- 1/2 чайнай лыжкі парашка выпечкі
- 10 сталовых лыжак сметанковага масла
- ½ шклянкі цукру (грануляваны)
- 1 яйка
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- Egg Wash:
- 1 яечны бялок
- 2 чайныя лыжкі вады
Як зрабіць гэта
У сярэдняй місцы змяшайце пакуту і разрыхляльнік і адкладзеце ў бок. У вялікай місцы, крэм алей і цукар разам да атрымання аднастайнай масы. Дадайце яйка і ванільны экстракт і змяшаць у сухія інгрэдыенты да гладкай формы цеста.
Форма цеста ў форме дыска ці бярвенне дыяметрам 2 цалі. Загарніце цеста ў поліэтыленавую плёнку і астудзіць на працягу 1 гадзіны. Разагрэць духоўку да 350F. Прыгатуйце мыць яйкі , перамогшы разам яечны бялок і 2 чайныя лыжкі вады.
Раскачаць дыск тэсту да ¼ цалі таўшчыні і выразаць собаль з выкарыстаннем 2-цалевы рыфленым печыва разака. Пры выкарыстанні часопіса тэсту печыва, нарэзаць яго папярок на тоўстыя манеты ¼ цалі. Пэндзаль собаляў з мыццём яйкі, і выпякаць на пергаменце выстраіліся лісце выпечкі на 15 хвілін, або пакуль яны не подрумянятся па краях. Астуджаюць собаль на працягу 2 хвілін на лісце печыва, а затым перадаць на краты, каб цалкам астыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 107 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 29 мг |
| натрый | 100 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |