Два тыпу соевага соусу дадаць водар да гэтага рэцэпту для смажацца курыца з лукам і салодкім балгарскім перцам.
Што вам трэба
- 1 фунт шкурка, без костак курыных грудок, нарэзаць ўкус памеру кавалкаў
- 2 чайныя лыжкі
- лёгкі соевы соус
- 1 чайнай лыжкі цёмнага соевага соусу
- 3 чайныя лыжкі кітайскага рысавага віна або сухога шеррі, падзелены
- Свежемолотый чорны перац па гусце
- 4 чайныя лыжкі кукурузнага крухмалу, падзелены
- 4 сталовыя лыжкі курынага булёна або воды
- 1 чайную лыжку цукровага пяску
- 1/2 чайнай лыжкі кунжутное масла азіяцкіх
- 3 сталовыя лыжкі арахісавае або раслінны алей для смажання, падзелены
- 1 чайную лыжку дробна нарэзаны імбір
- 1 зубчык часныку, вычышчаны, дробна нарэзаны
- 1/2 сярэдні лук, вычышчаны, дробна нарэзаны
- 1/2 зялёны балгарскі перац, нарэзаны кубікамі
- 1/2 чырвоны балгарскі перац, нарэзаны кубікамі
- 1 зялёны лук (зялёны лук), дробна нарэзаны
Як зрабіць гэта
1. У місцы замаріновать курыцу з лёгкім соевым соусам, цёмнага соевага соўсу , 1 1/2 чайнай лыжкі рысавага віна або сухога хераса, перац і 3 чайныя лыжкі кукурузнага крухмалу, дадаючы апошні кукурузны крухмал. Хай курыца стаяць пры падрыхтоўцы іншых інгрэдыентаў.
2. У невялікай місцы змяшайце курыны булён або ваду, 1 1/2 чайнай лыжкі рысавага віна або сухога шеррі, цукру, і кунжутное алей. Ўзбіце ў 1 чайнай лыжкі кукурузнага крухмалу.
3. Нагрэць вок на сярэднім агні і дадаць 2 сталовых лыжкі алею.
Калі алей гарачым, дадайце палову імбір і часнык. Сумесь змешваюць на працягу прыкладна 10 секунд, пакуль не араматычныя, затым дадаць курыцу. Спякотны кураня на працягу 2 да 3 хвілін, пакуль ён не стане белым і амаль 80 адсоткаў гатоўнасці. Ўсплёск трохі рысавага віна або сухога шеррі па кураня ў той час як жарка пры жаданні. Выдаліце з кацялка з выпуклым дном і зліце ў друшляк або на папяровых ручніках. Продувка САП.
4. Цяпло 1 сталовую лыжку алею ў вок. Дадаць астатнюю частку імбіра і часныку і змешваюць на працягу прыблізна 10 секунд да таго часу, араматычны. Дадаць лук і зялёны перац. Спякотнае руху на працягу хвіліны, затым дадайце чырвоны перац. Працягвайце жарка яшчэ хвіліну, дадаючы трохі рысавага віна або сухога шеррі, курынага булёна або воды, калі гародніна пачынаюць вычэрпвацца.
5. Націсніце гародніна ў бок і дадаць курыцу. Змяшаць коратка, а затым націсніце боку. Паўторна змяшаць соус і дадаць яго ў сярэдзіну вок, хутка памешваючы, каб згуснуць. Рух, каб змяшаць усе разам. Рух у зялёны лук і падаваць гарачым па рысе.
Іншыя кітайскія Курыныя Рэцэпты
Галоўны Кітайская кухня Рэцэпт файл
Топ 10 Chicken Гарачае руху Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 458 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 95 мг |
| натрый | 379 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 33 г |