01 з 09
Выразныя, Акуратны, Сезам размаляванай Тофу
Сезам тофу з'яўляецца вялікай круглы год закуска або асноўнае страва. Падаваць на зялёны салата для першага курса альбо абеду; або дадаць збожжа і прыгатаваныя на пару або тушаная зеляніна для душэўней ежы.02 з 09
Збярыце інгрэдыенты і падрыхтоўчымі Тофу
інгрэдыенты1 фунт экстра-цвёрдых арганічных тофу (1 ўпакоўка)
Дробка марской солі
1/4 кубкі белага кунжуту
1/4 кубкі чорнага кунжуту
1 сталовая лыжка кунжутное untoasted або іншая лёгкая нафта
2 чайныя лыжкі падсмажанага кунжутное масла
4 кубкі арганічнай зеляніна mesclun або іншы дзіця салата
Тонка нарэзаны зялёны лук зеляніна (па жаданні)
Прамыць тофу ў халоднай вадзе і нарэзаць напалову.03 з 09
Загарніце Тофу ў папяровыя ручнікі
Загарніце тофу лустачкі ў падвойным пласце папяровага ручнікі, каб паглынуць лішак вады.04 з 09
прэс Тофу
Змесціце абгорнуты тофу на вялікую талерку, накрыць другой пласцінай, і пакіньце 15 хвілін, каб зліць лішнюю ваду. Вельмі важна, што тофу з'яўляецца сухім, так што алей не будзе распырсквацца, калі ён варыцца.05 з 09
Пакрыйце Тофу з кунжутам
Бярэм тофу, і пасыпаць кожны лустачку з марской соллю. Змяшайце чорна-белыя насенне кунжуту разам на талерцы або ў плоскай місцы і паліто тофу старанна з абодвух бакоў з насеннем. Любыя насенне якія засталіся могуць быць захаваны на іншы час або выкарыстоўваць для гарніру.06 з 09
Пан шаптала Тофу
Нагрэць алей у цяжкай патэльні дном на сярэднім агні. Ўсушэнне тофу блокаў да хрумсткай скарыначкі і залаціста-карычневага колеру, 3-4 хвілін на кожным боку.07 з 09
Зліць Тофу на папяровыя ручнікі
Выдаліць тофу з патэльні на папяровыя ручнікі, каб ўвабраць лішкі алею. Дайце тофу трохі астыць, пакуль ён не можа быць зручна звяртацца.08 з 09
Выразаць Сезам Тофу для сервіроўкі
Калі тофу досыць астыне, пакладзеце на апрацоўчую дошку і нарэзаць па дыяганалі на трыкутнікі.09 з 09
Сезам размаляванай Тофу гатовы служыць
Вашы Сезам Тофу трыкутнікі гатовыя да пласціне на зялёным салата або збожжа і гародніна.