Рух без сыру не так проста. Рикотта сыр мае безмолочные варыянт. Калі вы вегетарыянец, на дыеце з нізкім утрыманнем тлушчу або проста выразаць малочнае, гэты рэцэпт дапаможа вам атрымаць ваш сыр выправіць, не парушаючы вашу дыету.
Здаровы і святло, гэта рикотта замена сыр выдатна падыходзіць для макаронных страў, як лажання, Мэникотти і пельмені, і гэта таксама добра працуе ў раслінных пячэ і запяканак. Гэта таксама асвяжае як прахалоднае і сметанковае дадатак да свежага салаты. У той час як большасць рэцэптаў з тофу выклікам для вас, каб асушыць яго, вам не трэба рабіць гэта для гэтага рэцэпту; проста адкрыць акно!
Выбар Тоф для безмолочные рикотты
Ёсць два асноўных тыпу тофу: шаўкавістыя і рэгулярныя тофу. Яны бываюць розныя тэкстуры: экстра-мяккіх, мяккія, сярэднія, сярэднія фірмаў, фірмы, экстра-цвёрдыя і звышцвёрдыя. Non-шаўковую тофу таксама вядомы як рэгулярны тофу. Гэты рэцэпт спецыяльна патрабуе асоба трывалай шаўкавістай тофу. Вы можаце выявіць, што шаўковы тоф спакаваны інакш, чым звычайны тофу, а гэта азначае, шаўковы тоф можа быць у іншай вобласці прадуктовага магазіна. Паколькі шаўковая тофу не патрабуе ахладжэння, магчыма, прыйдзецца шукаць цяжэй знайсці. Вы таксама знойдзеце як цвёрдыя і рассыпаўся гатункі шаўковым тофу. Самы лепшы варыянт, каб пайсці з зліваюць і рассыпаўся. Хоць гэты рэцэпт пералічвае інструкцыі падушыць тофу з відэльцам, купляючы яе рассыпаліся дапаможа астатнія інгрэдыенты ў спалучэнні з гэтым лепш і стварыць больш аднастайную кансістэнцыю, некаторыя аддаюць перавагу з сырам рикотта. Некаторыя веганскі рэцэптаў страў з сыру рикотта патрабуюць змешвання, але гэта не адзін. Калі вы любіце больш за гладкую тэкстуру, вы можаце змяшаць інгрэдыенты разам.
Захоўванне безмолочные Рикотта
Безмолочные сыр рикотта мае вельмі кароткі тэрмін захоўвання ў адрозненне ад звычайнага сыру рикотта, які можа змясціць да 1-2 тыдняў пасля таго, як адкрылі, але гэта безмолочные варыянт рикотта трымае толькі да 3 дзён. Калі вы не плануеце з'есці ўсю порцыю на працягу гэтага кароткага прамежку часу, скараціць рэцэпт да ідэальнага колькасці для вас.
Для строгіх вегетарыянцаў, якія не ўжываюць мёд, выкарыстоўваючы нектар агавы працуе добра.
Што вам трэба
- -12 унцый блокі
- Шаўковая Тофу (дадатковая фірма)
- 1 чайную лыжку мёду (або нектар агавы)
- 2 чайнай лыжкі яблычнага воцату
- 2 чайнай лыжкі солі, плюс больш да спадобы
Як зрабіць гэта
1. У невялікай місцы расцярыце тофу з відэльцам або раскрышыць рукамі. Змяшаць астатнія інгрэдыенты, пакуль добра не змяшана.
Рикотта будзе трымаць на працягу 3-х дзён у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 177 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 15 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 18 г |