Я лічу, што гэта Wassail рэцэпт, каб быць больш традыцыйным, чым рому і піва версіі (ніжэй), і гэта адна з двух, якія я асабіста аддаю перавагу. Гэты варыянт традыцыйнага свята пуншу з'яўляецца пеністым і прыемна дакранацца да гарачага напою.
Wassail выкарыстоўваўся на працягу многіх стагоддзяў у розных яго формах, як суцяшальныя, якія сем'і будуць служыць для апяваючых і іншых наведвальнікаў падчас каляднага сезону. Традыцыя хадзіць ад хаты да хаты, каб наведаць як гэта вядома як Wassailing і групы часта праводзіў увесь дзень або ўвечары рабіць свае раўндаў.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі
- каньяк
- 2 бутэлькі
- сухі херас
- 1 кубак вады
- 1 шклянку цукру
- 3 яечных жаўтка
- 6 яечных бялкоў
- 1/4 чайнай лыжкі. мушкатовы арэх
- 1/4 чайнай лыжкі.
- імбір
- 1/4 чайнай лыжкі.
- кардамон
- гваздзік
- палачкі карыцы
- лустачкі Apple ,
Як зрабіць гэта
- Змесціце ваду і спецыі ў рондаль.
- Варыць на павольным агні на працягу 10 хвілін, не дазваляючы яму дасягнуць кіпення і памешваючы.
- Дадайце херас і цукар і працягваюць награваць і змешваць на працягу некалькіх хвілін.
- Зняць з агню.
- Узбіць яечны бялок і жаўток асобна.
- Змяшаць жаўткі шеррі змешвання і яечныя разам у супраціўляцца пуншу або гулянка міску цяпла.
- Дадаць брэндзі.
- Узбіце яечныя бялкі да пеністы.
- Ўпрыгожыць чару пуншу з яблыкам або іншымі фруктовымі дзелькамі.
Wassail Рэцэпт з ромам і півам
Ёсць шмат рэцэптаў для Wassail (традыцыйны ўдар служыў для наведвальнікаў і апяваючых падчас адпачынку), кожны вар'іравання, які быў адаптаваны на працягу многіх гадоў. Інгрэдыенты адрозніваюцца выкарыстаннем розных духаў і відаў віна, уключаючы каньяк, херас, порт, некаторыя прапусціць піва, і многія выкарыстоўваюць яблычны сідр у якасці асновы.
Большасць гэтых Wassails вельмі смачна і для выкарыстання застаецца да асабістых пераваг. Гэта адзін , у прыватнасці , адпавядае ляжак са значнай колькасцю рому па параўнанні з большасцю і з'яўляецца выдатным святам ўдар .
інгрэдыенты
- 2 кварты лагерны піва
- 1 кварта рому
- 5 унцый просты сіроп
- 3 унцыі цытрынавага соку
- 1 чайнай лыжкі цёртага мушкатовага арэха
- 1 чайнай лыжкі цёртага імбіра
- Фруктовыя дзелькі для гарніру
падрыхтоўка
- Наліце піва, просты сіроп, цытрынавы сок, мушкатовы арэх і імбір ў вялікі рондаль.
- Цёплы на павольным агні на працягу прыблізна 10 хвілін, пры мяшанні зрэдку і асцярожна, каб не дазволіць ёй кіпець.
- Дадайце ром і змяшаць.
- Змесціце кавалачкі садавіны (напрыклад. Яблык, лімон, апельсін) у супраціўляцца чару пуншу цяпла ці гулянка міску.
- Наліце цёплую вадкасць у падрыхтаваную міску.
- Разліце ў пунш кубкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 132 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 52 мг |
| натрый | 50 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |