Гэтыя пацешныя пачастункі густ, як гуртка гарачага какава з дадаткам мяты лядзяшы. Калі вы не любіце мятный густ, проста выкарыстоўвайце 1/4 чайнай лыжкі больш ванільнага экстракт або экстракт міндаля замест.
Замарожваць зроблена з веганскі зефірам - якія можна знайсці ў Інтэрнэце або ў розных прыродных прадуктах крам, такія як Whole Foods - так што яны на самой справе густ зусім няшмат, як трубаправод кубак гарачага какава.
Гэты рэцэпт ўключае нут муку, так як ён выкарыстоўваецца не толькі ў якасці мукі, але і яйка-заменнік / звязальнага, а таксама. Для тых з вас, хто падымае брыво ўключэння грэчкі, будзьце ўпэўненыя, вы не можаце паспрабаваць яго нават трохі ў гэтых пірожных. Гэта, аднак, дадаць цёплую глыбіню шакаладнага водару, які не павінен быць выпушчаны. Калі вы не можаце знайсці грачаную муку, ці проста не маюць які-небудзь рукой, не саромейцеся падраздзелах ў 1/2 шклянкі дадатковага ўсе прызначэння мукі на сваім месцы.
Што вам трэба
- Для кексы:
- 1/2 шклянкі какава-парашок
- 1 кубак нут мука (гарбанза фасолю мука / Besan)
- 1/2 шклянкі грачанай мукі
- 1/2 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1 кубак цукровага пяску
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 кубкі аліўкавага алею (або ваш любімы раслінны алей)
- ванільны экстракт 1 1/2 чайнай лыжкі
- пералікаў экстракт 1/4 чайнай лыжкі (ці ваша любімая заправа): Дадатковая
- 1 1/2 кубкі малака немалочнага
- Для Зефір Глазуры:
- 1 1/2 кубкі (спакавалі добра) веганскі міні-зефір (напрыклад, Стылягі)
- 1/4 кубкі немолочного маргарын
- 2 сталовыя лыжкі малака немалочнага
- 3 1/2 да 4 кубкі цукру глазуру
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 350 ºF і ліній 12 кексаў слоікаў з папяровымі ўкладышамі.
У вялікай місцы змяшайце ўсе інгрэдыенты да аліўкавага алею і ўзбіце добра змяшаць. Зрабіць паглыбленне ў цэнтры і дадаць аліўкавы алей, экстракт ванілі, экстракт мяты пералікаў пры выкарыстанні і немалочнага малака. Змяшаць вельмі добра, пакуль цеста не стане гладкім. Падзяліць раўнамерна сярод 12 слоікаў і выпякаць на працягу 26 хвілін у вашай разагрэтай духоўцы, або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, выходзіць чыстая.
Пасля таго, як кексы астылі, зрабіць глазуру.
У маленькай рондалі, расплавіць зефір і маргарын на сярэднім павольным агні, стала памешваючы да атрымання аднастайнай масы. Змесціце сумесь у чару электрычнага міксера і дадаць у немалочныя малацэ. Добра змяшаць, пакуль не змяшана. Дадайце цукар у глазуры, трохі ў той час, і змяшайце на высокай хуткасці да пухнатага. Frost астуджаных кексаў, а затым змясціць у халадзільнік, каб ўшчыльніць перад падачай на стол. Захоўваць у герметычным кантэйнеры да 4 дзён.