Mangetout: Кітайскі курыца з гарошкам

Хрумсткі гарошак, званы таксама mangetout ў Кітаі, з'яўляецца неад'емнай часткай кітайскай кухні. У гэтым рэцэпце, яны спалучаюць у сабе добра з далікатным, тонка марынаваным, курыцай, каб зрабіць лёгкае спякотнае запакаваная з кітайскімі густамі. Гэта, несумненна, будзе хітом.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Парэжце курынае мяса буйнымі кубікамі. Дадаць інгрэдыенты для марынаду, дадаючы апошні кукурузны крухмал. Марынаваць курыцу за 20 да 30 хвілін.
  2. У той час як курыца марынаваць, рыхтаваць соус і інгрэдыенты. У невялікай місцы змяшайце інгрэдыенты падліўкі, узбіваючы ў кукурузным крухмале. Радок снег гарох, прамыйце і высушыце папяровым ручніком.
  3. Нагрэць вок і дадайце 1 1/2 кубкі алею. Калі алей горача, дадаць курыныя кубікі. Бланшыраваць у гарачым алеі ў працягу прыкладна 30 секунд, з дапамогай шпателя або доўгія падрыхтоўкі ежы палачкі для ежы , каб аддзяліць курыныя кубікі. Выдаліце ​​курыныя кубікі і працадзіць.
  1. Выдаліць усе акрамя 2 сталовых лыжкі алею з вок. Дадайце соль. Дадайце гарох снегу. Спякотнае руху , пакуль гарошак не стане ярка - зялёны (каля 2 хвілін).
  2. Дадайце курыцу назад у рондаль. Дайце падліўцы хуткае змяшаць і дадаць у сярэдзіне кацялка з выпуклым дном, варушачыся хутка, каб згуснуць.
  3. Калі падліўка згусне, змяшаць усе разам. Высокая тэмпература праз і падаваць гарачым.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 988
Усяго тлушчаў 97 г
Насычаных тлушчаў 9 г
ненасычаныя тлушчы 65 г
халестэрын 79 мг
натрый 713 мг
вугляводы 5 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 26 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)