Гэта тры-наканечнік смажаны марынуюць у пікантным соўсам, а затым на грылі. Вы хочаце, каб высушыць смажанае на першым, затым паменшыце агонь і працягвайце грыль да гатоўнасці.
Што вам трэба
- 2 фунта / 900 г
- тры-наканечнік смажанага
- 3/4 кубкі / 180 мл аліўкавага алею
- 1/2 кубкі / 120 мл свежай кінзы (сечаны)
- 1/2 кубкі / 120 мл свежай пятрушкі (нарэзаны)
- 1/4 кубкі / 60 мл свежага базіліка (сечаны)
- 1/4 кубкі / 60 мл рысавае віно воцат
- 6 зубчыкаў
- часныку (фарш)
- 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,5 мл солі
- 1 чайную лыжку / 5 мл
- табаско
Як зрабіць гэта
- У блендере аб'яднаць часнык, пятрушку, кінзы і базілік. Змяшаць да штрафу.
- Дадаць аліўкавы алей, рысавы вінны воцат, табаско, соль і перац. Змяшаць да аднастайнага стану.
- Наліце палову сумесі ў запячатаны пакет і дадаць тры-наканечнік.
- Уключыце тры-наканечнік, каб пакрыць і захоўваць у халадзільніку на працягу каля 4 гадзін.
- Змесціце астатнюю палову падліўкі ў кантэйнер і захоўваць у халадзільніку да таго часу, пакуль гэта неабходна.
- Разагрэйце грыль.
- Выдаліць тры-наканечнік з сумкі і змясціць на гарачы грыль.
- Павярніце тры-наканечнік пасля 2 хвілін і грылю на працягу яшчэ 2 хвілін.
- Зменшце агонь ці перайсці на халодную частку грылю.
- Грыль на працягу яшчэ 4 хвілін з кожнага боку затым працягнуць абсмажваньні над ўскосным цяплом.
- Працягвайце варыць да гатоўнасці, каля 15 хвілін больш.
- Калі гэта зроблена, выдаліце тры-наканечнік з грылю і дазваляюць адпачываць на працягу 5 хвілін.
- Між тым, нагрэць пакінуты соус да проста цяпла.
- Выразаць тры-наканечнік на тонкія палоскі і падаваць з соусам па-над.