Stifatho: ялавічына і лук Тушаная

У грэчаскім: στιφάδο, вымаўляецца Stee-FAH-thoh

Ключ да гэтага рэцэпту з'яўляецца доўгі час прыгатавання ежы, якая аб'ядноўвае густы ялавічыны, лук, часнык, лаўровы ліст і размарын. (Я сказаў , што, рэгулюючы колькасць вады, гэта добра працуе ў павольнай пліце або Crockpot - глядзіце нататка ніжэй рэцэпту.) Падаваць з бульбяным стравай ці салатай па вашаму выбару, лустачкай сыру фета і храбусткім хлебам ,

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У тушаным чыгуне, злёгку абсмажце мяса ў аліўкавым алеі.
  2. Дадаць астатнія інгрэдыенты і досыць вады, каб пакрыць, плюс 1 цаля. Рух, каб змяшаць з драўлянай лыжкай. Давесці да кіпення і адразу ж знізіць тэмпературу да нізкага. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу 3-4 гадзін, не памешваючы, пакуль толькі соус не застаецца.

Prep Час: залежыць ад часу, якое патрабуецца , каб ачысціць лук Prep час. Некаторыя ідэі , каб зрабіць яго прасцей .

Павольны пліта Напрамкі: У каментары на блогу пра гэта рэцэпце , ОВОСиСВ піша: «Я зрабіў гэта ў павольнай пліце , і гэта было вельмі лёгка і смачна.

Я крыху выправіў рэцэпт, дадаўшы палову вады, і аказалася зусім-у мяне было варыць 8 гадзінаў на нізкім узроўні. Гэты рэцэпт, безумоўна, захавальнік! »

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 1115
Усяго тлушчаў 64 г
Насычаных тлушчаў 17 г
ненасычаныя тлушчы 38 г
халестэрын 271 мг
натрый 1608 мг
вугляводы 39 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 94 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)