Гэтыя чырвоныя аксамітныя пончыкі як смачна, як яны прывабныя. Яны робяць выдатнае ласунак для любой пары года, і яркі чырвоны колер робіць іх выдатны выбар для раніцы дня або Раства святога Валянціна.
Глазуру пончыкі з глазурай сметанковага сыру або просты ваніллю абледзяненнем і ўпрыгожыць іх з чырвоным цукрам або цукеркамі. Гэтыя пончыкі будзе імгненным хітом!
Што вам трэба
- пончыкі:
- 1 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння (5 1/2 унцыі)
- 1 сталовую лыжку какава-парашок
- 1/2 кубкі грануляванага цукру
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 вялікае яйка
- 1/2 кубкі пахта *
- 1 сталовую лыжку чырвонага харчовага фарбавальніка
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растопліваюць, астуджаюць злёгку)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1/2 чайнай лыжкі белага воцату
- Ваніль Абледзяненне:
- 1 1/4 кубкі цукровай пудры (просеять пасля вымярэння)
- 1 сталовую лыжку святла кукурузны сіроп
- 1 сталовую лыжку алею (растопленае)
- 1 сталовыя лыжкі вады (або больш, па меры неабходнасці)
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- Сметанковы сыр Абледзяненне:
- 1 1/4 кубкі цукровай пудры (просеять пасля вымярэння)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага сыру (размягчается)
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- 3 сталовыя лыжкі малака (або больш, па меры неабходнасці)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Спрейте пончык рондаль з распырсквальнікам без ручкі.
- У сярэдняй місцы, змяшайце пакуту, какава-парашок, цукар-пясок, харчовую соду, і соль. Змяшаць з венцам або лыжкай, каб старанна змяшаць.
- У вялікай місцы ўзбіце яйка з кефірам (або кіслым малаком), чырвоным харчовым фарбавальнікам ,, растопленае сметанковае масла, 1 чайнай лыжкай ванільнага экстракта і воцату.
- Дадайце сухую сумесь да вільготнай сумесі і змяшаць толькі пакуль не змяшана.
- Лыжка тэсту ў невялікі пластыкавы пакет для захоўвання прадуктаў.
- Выразаць невялікія кутняй з мяшка і труб вадкага тэсту ў паражніну пончыкі рондалі, запаўняючы іх каля напалову.
- Выпякаць стандартныя пончыкі памеру на працягу прыблізна ад 10 да 12 хвілін. Выпякаць міні-пончыкі на працягу 6 хвілін.
- Акуніце верхавіны пончыкаў ў сметанковы сыр ці ванільны глазуру глазуры або нашмараваць глазурай (гл ніжэй).
- Рэцэпт складае каля 10 стандартных сьпечаных пончыкаў ці прыблізна ад 16 да 18 міні сьпечаных пончыкаў.
ваніль Абледзяненне
- У місцы з электрычным міксерам на нізкай хуткасці, змяшайце просеянную цукровую пудру з лёгкай кукурузны сіроп, сметанковае масла, растопленае 1 сталовую лыжку вады і 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта.
- Удар глазуру, дадаючы больш вады ў невялікіх колькасцях да патрэбнай кансістэнцыі не будзе дасягнута.
Сметанковы сыр Абледзяненне
- У місцы з электрычным міксерам на нізкай хуткасці, змяшайце цукровую пудру з размякчаным сметанковым сырам, 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта і 3 сталовых лыжкі малака.
- Удар глазуру, дадаючы больш малака ў невялікіх колькасцях да патрэбнай кансістэнцыі не будзе дасягнута.
* Кіслае малако з'яўляецца добрай заменай пахта. Для таго, каб кіслае малако, пакласці 1 1/2 чайнай лыжкі белага воцату або цытрынавага соку ў мерную кубак. Дадайце малако да лініі 1/2 кубкі. Змяшаць і даць пастаяць каля 5 хвілін. Гэта можа выглядаць сыраватка, але гэта нармальна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 345 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 110 мг |
| натрый | 352 мг |
| вугляводы | 55 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 5 г |