Sofrito з'яўляецца універсальным, араматычныя пюрэ з таматаў, перцу, каляндры, лук, і часнык. Гэта аснова многіх іспанскіх паўплывалі страў. Ёсць шмат варыянтаў гэтага рэцэпту. Гэта адзін выкарыстоўвае інгрэдыенты, якія лёгка знайсці ў любым прадуктовай краме для тых, хто не жыве побач з Карыбскім або Вест-Індыі бакалейшчыка.
Крама Sofrito ў шкляным кантэйнеры ў халадзільніку для неадкладнага выкарыстання або замарожвання Sofrito ў 1/4 да 1/2 частак кубкі для выкарыстання ў любы час.
Што вам трэба
- 2 сярэдніх зялёны перац, выдаліць насенне
- 1 чырвоны салодкі перац, выдаліць насенне
- 2 вялікіх памідора
- 2 сярэдніх цыбуліны, вычышчаныя
- 1 галоўка часныку, вычышчаная
- 1 пучок лісця кінзы
- 1/2 пучка пятрушкі лісце
Як зрабіць гэта
1. Чоп і змяшаць усе інгрэдыенты ў кухонны камбайн або блендер.
Калі вам трэба больш падрабязнае кіраўніцтва, разгледзець магчымасць выкарыстання крок за крокам Sofrito кіраўніцтва.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 50 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 9 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |