Гэтыя лёгкія печы прыгатаваны на грылі свіныя адбіўныя ўключаюць у сябе акуратны самаробны соус. Кайенского перац дадае крыху цяпла ў соус, але не саромейцеся апускаць яго ці змяніць колькасць.
Для больш «энергічнага» соусам, не саромейцеся замяніць 2 да 3 сталовыя лыжкі вады з бурбона або Джэка Дэніэла Тэнэсі Віскі.
Што вам трэба
- 1 кубак кетчупа
- 1/2 кубкі карычневага цукру
- 1 сталовую лыжку падліўкі Вустэршір
- 1 чайную лыжку сухой гарчыцы
- 1/2 шклянкі вады
- 2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1/8 чайнай лыжкі молатага кайенского перцу
- Дадаткова: вадкі дым
- Ад 6 да 8 таўшчыні цэнтра агранкі адбіўных кореек
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй рондалі, змяшайце кетчуп, карычневы цукар, Worcestershire соус, сухую гарчыцу, ваду, воцат, соевая падліўка, і кайенского перац. Дадаць вадкі дым, да спадобы, па жаданні. Рух, каб змяшаць і змясціць рондаль на сярэднім агні. Давесці да кіпення, паменшыць агонь да мінімуму, і тушыць на працягу прыблізна 15 хвілін, або да тых часоў, памяншаецца і патоўшчанай. Памешваць. Усталюйце соус ў бок для астуджэння.
- Пагладзіць адбіўныя з папяровымі ручнікамі, каб высушыць. Змесціце іх у вялікі кантэйнер або мяшок для захоўвання прадуктаў. Наліце астуджаны падліўка па свіных адбіўных. пакрыць кантэйнер або запячатаць мяшок і захоўваць у халадзільніку на працягу 2 да 3 гадзін.
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Раскладзеце адбіўныя ў дробным, злёгку змазаную алеем форму для выпечкі.
- Уліць соус у рондаль і давесці яго да поўнага кіпення; выліць яго на адбіўныя ў форму для выпечкі.
- Выпякайце свіныя адбіўныя, раскрыты, у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу прыкладна 1 гадзіну, або пакуль адбіўныя не стануць мяккімі. Калоць іх часам з панарамаванне падліўкай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 181 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 25 мг |
| натрый | 744 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 9 г |