Гэта простае гадовы сквош соце з'яўляецца выдатным спосабам, каб атрымаць асалоду ад свежым летам сквош. Вы можаце выкарыстоўваць або жоўты шынок або цукіні ў гэтым лёгкім рэцэпце, або зрабіць гэта з камбінацыяй абодвух. Гэта выдатны і лёгкі гарнір , каб служыць з Стейк або курынай мукі, разам з рысам, запечаны бульба ці другім баку гародніны.
Я выкарыстаў распырсквальнік без ручкі, каб трымаць страва з нізкім утрыманнем тлушчу, але вы можаце выкарыстоўваць алей або аліўкавы алей, каб абсмажваць шынкі.
Свежы базілік надае гэтай стравы водар разам з некаторымі здробненым часныком і зялёным лукам.
Рэцэпт займае каля 20 хвілін, каб падрыхтаваць і зварыць, і гэта складае прыкладна чатыры порцыі.
Што вам трэба
- 4 невялікіх гадовы сквош (ці ад 2 да 3 сярэдніх)
- антіпрігарная спрэй падрыхтоўкі ежы
- 1/4 кубкі расліннага булёна (або курыны булён)
- 1/2 чайнай лыжкі часныку (здробнены)
- 3 ці 4 зялёны лук (тонка нарэзаны)
- 12 лісця базіліка (выразаць chiffonade)
- Даш кашэрнай солі (або па гусце)
- Даш свежемолотый чорны перац (або па гусце)
Як зрабіць гэта
- Спрэй вялікую патэльню з распырсквальнікам і цяпла на сярэднім агні. Падсмажыць нарэзаны шынок, стала памешваючы, на працягу 2 хвілін. Дадаць агароднінны булён ў патэльню і працягвайце варыць і змешваюць на працягу некалькіх хвілін даўжэй, пакуль амаль далікатныя.
- Дадайце часнык і зялёны лук і працягваць варыць і перамешванне да тэндэру, але ўсё яшчэ трохі фірмы.
- Змяшаць базілік і дадаць соль і перац па гусце.
кухня Заўвагі
- Для таго, каб скараціць chiffonade складзеце лісце, згарнуць іх шчыльна, і парэзаць кружкамі.
- Для простага змены, абсмажыць каля 1 кубкі нарэзаных грыбоў разам з шынкоў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 19 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 87 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |