Пры перакладзе літаральна азначае понзу воцат ўдар. Гэты кіслы соус, змешваючы сок цытрусавага з рысавым воцатам і дасями складам - і часцей за ўсё, але не заўсёды соевы соус - называюцца понза сее або понза соус. Ён мае карычневы колер і тонкую кансістэнцыю.
Камерцыйная форма шырока даступная ў японскіх прадуктовых крамах, але калі вы хочаце зрабіць свой уласны, гэта неверагодна лёгка зрабіць. Цытрусавы на аснове соус часцей за ўсё выкарыстоўваецца з смажаным мясам або рыбай, але гэта таксама агульнае падзенне для сашьего або гарачага чыгуна стылі стравы , як шаб шаб. Яна таксама можа быць пададзеная ў якасці апускання падліўкі для пельменяў і халоднай локшыны.
Гэты рэцэпт патрабуе дасі запасу , які з'яўляецца адвар выкарыстоўваецца ў многіх японскіх рэцэптаў , уключаючы міса суп, стравы з локшыны, і соўсы , такія , як гэты. Вы можаце выкарыстоўваць пакупныя або стварыць свой уласны.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі соевага соусу
- 1/4 шклянкі свежавыціснутага цытрынавага соку або іншага цытрусавага соку
- 1 сталовую лыжку рысавага воцату
- 1/3 кубкі або больш дася склад
Як зрабіць гэта
- Змяшайце соевы соус, цытрынавы сок і воцат ў місцы.
- Дадаць дасі, рэгулюючы колькасць дасі па сваім меркаванні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 32 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,286 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |