Гэта салодкі і ліпкі соус для прымянення да рэбраў, прыгатаваным на грылі або матавых, незадоўга да іх завяршэння. Гэта трымае цукар у соусе ад спальвання, дазваляючы соус сфармаваць багатую глазуру па паверхні мяса. Не саромейцеся, каб служыць некаторыя дадатковыя на баку.
Што вам трэба
- 1 кубак / 240 мл Jack Daniel у Віскі
- 1 кубак / 240 мл кетчупа
- 1/2 кубкі / 120 мл цукру (цёмна-карычневы)
- 1/4 кубкі / 60 мл воцату
- 1 сталовую лыжку / 15 мл цытрынавага соку
- 2 чайных лыжкі / 10 мл Вустэршір падліўкі
- 3 зубчыка часныку (фарш)
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл сухой гарчыцы
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце інгрэдыенты ў сярэдняй рондалі і добра змяшаць. Варыць на сярэднім павольным агні на працягу 20 хвілін, часта памешваючы. Паменшыць агонь да мінімуму, калі гэта неабходна. Пераканайцеся ў тым, каб уважліва сачыць за гэтым соусам, як гэта рыхтуе. Соус павінен быць таўшчынёй да канца кіпець.
2. Зніміце з агню і дайце падліўцы цалкам астыць, каля 15-20 хвілін. Выкарыстоўвайце адразу пасля астуджэння або захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да сямі дзён пасля падрыхтоўкі.
Калі вы зробіце гэта за 1-2 дня загадзя, водары будуць мець больш часу, каб змяшаць разам, але прагрэць яго на вяршыні печы на працягу некалькіх хвілін перад выкарыстаннем. Нанесці на грылі або выкуріваемых рэбрамі, як паказана.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 338 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 6,185 мг |
вугляводы | 77 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 12 г |