Соус журавінавы барбекю ідэальнае спалучэнне даўкага і салодкага. Гэты соус ідэальна падыходзіць для грылю і вэнджання мяса птушкі і свініны. Калі вы смажыце індычку, рэкамендуецца выкарыстаць гэты соус закідваць на самой Турцыі, ці проста служыць на баку.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі / 120 мл
- журавінавы соус (або журавінавага жэле)
- 1/2 кубкі / 120 мл кетчупа
- 1/2 кубкі / 120 мл яблычнага воцату
- 1/4 кубкі / 60 мл памяранцавага соку
- 1/4 кубкі / 60 мл карычневага цукру
- 1/4 кубкі / 60 мл вады
- 1 сталовую лыжку / 15 мл соус Вустэршір
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл дыжонскага гарчыцы
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл вострага падліўкі (выкарыстоўваць больш ці менш, каб задаволіць густы)
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў вялікім рондалі на павольным агні.
- Варыць на нізка на працягу 15-20 хвілін, або пакуль злёгку не згусне. Змяшаць часта і назіраць за гарэннем.
- Зніміце з агню і дайце падліўцы цалкам астыць, перш чым выкарыстаць. Захоўваць соус ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу 1 тыдня пасля падрыхтоўкі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 43 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 9 мг |
натрый | 195 мг |
вугляводы | 5 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 3 г |