Гэта асноўны рэцэпт для frixuelos можна прыгатаваць на салодкае боку, запаўняючы іх з узбітымі сліўкамі або яечным крэмам. Калі вы хочаце прыгатаваць традыцыйныя Астурыі frixuelos, заліць яблычным узварам, а таксама служыць у якасці дэсерту. Яечня, плаўлены сыр або невялікія кавалкі мяса можа зрабіць салёныя frixuelos.
Замест таго , каб начынне frixuelos з начыннем, некаторыя сучасныя кухары скласці іх як бліны, распаўсюджваючыся узбітыя сліўкі або шакаладны соус паміж frixuelos.
У любым выпадку вы вырашыце, каб служыць ім, яны лёгка прыгатаваць, і вы практычна гарантавана не мець рэшткаў.
Што вам трэба
- 1 1/2 шклянкі просеянной пакуты
- 3 сталовыя лыжкі цукру
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 3 вялікіх яйкі
- 16 унцый малака
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
Як зрабіць гэта
- Змесціце алей у невялікай місцы і цяпла ў мікрахвалевай печы, пакуль не растане. Для таго, каб падпаліць на пліце, пакласці алей у невялікі рондалі і цяпла на слабым агні, асцярожна, каб не паліць алей.
- Просейте разам муку, цукар і соль у вялікай місцы і адкладзеце ў бок.
- У сярэдняй місцы ўзбіць яйка да загусцення. Выкарыстоўвайце палку блендер або ручной міксер, каб зрабіць працу лягчэй. Ўзбіце ў малако і растопленае сметанковае масла, пакуль добра не змяшана.
- Дадаць малочна-яечную сумесь у сухія інгрэдыенты і ўзбіваць да цеста не стане гладкім.
- Цяпло антіпрігарная патэльню на сярэднім агні. Melt вельмі невялікая колькасць алею на патэльні. Выкарыстанне коўшык, заліць цеста ў рондаль і варыць на сярэднім агні, пакуль не падрумяніцца знізу. Перавярніце і злёгку карычневае іншы бок.
- Пры цеплавая апрацоўка, перадача ў цёплую талерку. Лыжка напаўнення, такія, як выліць у цэнтры, і згортваюць ўверх. Ўпрыгожыць дзелькамі памяранца.
абслугоўванне прапановы
- Запоўніце ваш выбар фруктовых кансерваў, крэму або яечнага крэму .
- Альтэрнатыва запаўнення, каб пырснуць з вашым любімым духмяным мёдам, такія як размарын, апельсін або дзікімі кветкамі мёд.
- Для стварэння цытрусавы frixuelos, дадаць цёртую цэдру цытрыны або памяранца, і трохі больш цукру.
Іншыя рэгіянальныя стравы з Астурыі
Ніжэй прыведзены спіс некаторых з папулярных рэгіянальных страў з Астурыі.