Прыгожы, глыбокі карычневы колер і багаты густ у гэтым пернікі рэцэпт прыходзіць з цёмнай патакі, якая з'яўляецца вельмі традыцыйным у гэтых рэцэптаў у старым стылі. Молаты імбір і карыца даюць гэты просты ў выраб рэцэпту пернікаў гэта рэзкі ўдар, і хутка цытрынавая глазуру заканчвае гэты класічны амерыканскі дэсерт выдатна.
падаваць 8
Што вам трэба
- Для Gingerbread:
- 1 2/3 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 1/4 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1 1/2 чайнай лыжкі імбіра
- 3/4 чайнай лыжкі карыцы
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1/2 шклянкі цукру
- 1 ўзбітае яйка
- 1/2 шклянкі цёмна-меласы
- 1/2 шклянкі расліннага алею
- 1/2 шклянкі кіпячонай вады
- Для глазуры:
- 2/3 кубкі цукровай пудры
- 3 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце
- Прасеяць муку і харчовую соду ў міску. Дадаць імбір, карыцу, соль, цукар, яйка і патаку. Змяшайце з дапамогай шпателя, пакуль сумесь не сумешчана і нагадвае мокры пясок. Дадайце ваду і алей кіпення і ўзбіце на працягу 2 хвілін, пакуль цеста не стане гладкім і гуляць у хакей.
- Алей і мука 9 "квадратная форма для выпечкі або бляху. Наліце ў цеста і націсніце яго ўніз акуратна на стол, каб улагодзіць яго раўнамерна. Выпякаць на працягу 35 хвілін, пакуль пернікі ня ад'язджае трохі з бакоў і верхніх спружын таму, калі злёгку дотык.
- Змяшайце цукровую пудру і цытрынавы сок і ўзбіце разам да атрымання аднастайнай масы. Заліць гарачым пернікі і раўнамерна з дапамогай шпателя. Калі ён астывае, глазуру будзе убірацца ў верхняй частцы і па баках. Кавалачак і служыць толькі цёплым, або пры пакаёвай тэмпературы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 333 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 26 мг |
| натрый | 609 мг |
| вугляводы | 47 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |