Caribbean Ялавічына Тушаная - Карно Guisada

Карно guisada азначае «тушеный мяса» на іспанскай мове, але просты пераклад не робіць гэта страва справядлівасці. Нават самыя жорсткія кавалкі ялавічыны разваляцца з нізкім, павольным SIMMERING дзеяннем гэтага дамініканскага рагу. Сокі з агародніны, рыхтаваць ўніз ў густы соус, які смачна, зрабіўшы ідэальную, сагравальную еду на ноч халоднай зімы.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Браўн тушанае мяса ў аліўкавым алеі на працягу 20 хвілін у вялікі супавы рондалі на сярэднім агні.
  2. Дадайце наступныя 10 Склад: cubanelle перац, ajíes Dulces, лук, часнык, каляндра, воцат, орегано, таматавы соус, лаўровы ліст і соль.
  3. Паменшыце высокую тэмпературу да сярэдняга нізкага і кіпець на працягу 1 гадзіны. Сокі з агародніны і таматавай падліўкі павінны рыхтаваць ўніз ў густы соус. Вы можаце дадаць трохі вады, калі соус здаецца, становіцца занадта тоўстым.
  1. Уключыце цяпла ў асяроддзі праз 1 гадзіну. Дадаць апошнія сем інгрэдыентаў: моркву, гарох, бульба, аліўкі, каперсы, соль і перац па гусце.
  2. Паменшыце агонь да мінімуму, калі тушанае пачынае кіпець. Працягвайце варыць на павольным агні на працягу больш за 1 гадзіны.

Саветы і варыяцыі

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 566
Усяго тлушчаў 20 г
Насычаных тлушчаў 7 г
ненасычаныя тлушчы 10 г
халестэрын 135 мг
натрый 1460 мг
вугляводы 43 г
Харчовыя валакна 11 г
бялку 54 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)