Гэтыя каўбасы фаршаваныя грыбы проста і смачна, і яны робяць казачныя закуску. Каўбаса фарш запечаны ў капялюшыках грыбоў. Зверху іх больш цёртага сыру моцарелла, калі вам падабаецца.
Гэта просты рэцэпт толькі чатыры інгрэдыентаў, але вы можаце дадаць дробна нарэзаны лук або зялёны лук з фаршам.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта грыбоў (вялікі)
- 8 унцый каўбаса (свініна)
- сыру 1/2 кубкі (здробнены сыр моцарелла, плюс больш для далівання пры жаданні)
- 1/4 кубкі
- хлебныя крошкі (дробны сухі)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 450 F.
- Выдаліць сцеблы з грыбоў; здрабніць сцеблы і адкласці ў бок.
- Пакладзеце каўбасу ў патэльні на сярэднім агні. Прыгатуйце каўбасу, памешваючы і разбіваючы, пакуль яна не будзе цалкам гатовая. Выдаліць каўбасу ў міску, пакідаючы 1 або 2 сталовыя лыжкі капяжу ў патэльню.
- Варыць грыбы сцеблаў ў капяжу на 5 да 10 хвілін, да гатоўнасці і подрумянятся. Зніміце рондаль з агню.
- Змяшаць прыгатаваныя кавалачкі грыбоў у міску з каўбасой. Дадаць хлебныя дробкі і сыр; старанна змяшаць.
- Запоўніце грыбныя шапкі з кілбаснай сумессю.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы about15 хвілін. Пры жаданні папоўніць пудзілы грыбы з вялікай колькасцю сыру моцарелла і вярнуцца ў духоўку толькі да той пары, пакуль сыр не расплавіцца.
варыяцыі
Дадайце некалькі сталовых лыжак дробна сечанага лука ў патэльню і абсмажце разам з каўбасой.
Дадайце сталовую лыжку ці дзве дробна сечаны салодкі перац у сатэйнік з каўбасой.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 51 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 9 мг |
| натрый | 187 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |