Захавайце свае рэшткі імбір для падрыхтоўкі ежы, выпечкі і кактэйляў
Вы, напэўна, купіў вялікі кавалак свежага кораня імбіра ў мінулым, а затым выкарыстоўваецца толькі адзін цаля яго ў рэцэпце. Калі не захоўваюцца ў пэўным сэнсе, астатняя частка імбіра ўтварае форму або высыхае, перш чым вы можаце выкарыстоўваць усе гэта. Гэтага не павінна здарыцца з вамі зноў, калі вы асвоіце гэтыя спосабы захавання імбіра.
Замарожванне рэшткавым Імбір
Калі вы замарожваць імбір, не турбаваць лушчэнне імбіра першым, таму што лягчэй чысціць імбір пасля яго замарозілі.
Проста выразаць корань імбіра ў прыблізна 1-цалевыя кавалкі. Замарожванне кавалкі ў адзін пласт на талерку або ліст печыва, раскрыты, на працягу ад 1 да 2 гадзін. Перадача замарожаных кавалкаў у маразільныя кантэйнеры або мяшок.
Першапачатковы аднаслаёвай замарожванне захоўвае кавалкі імбіра ад зліпання разам, так што вы можаце ўзяць толькі столькі частак, колькі вам трэба на час.
Make It Boozy
Замочыце імбір ў брэндзі ці хераса. Па-першае, скараціць свежы імбір ў прыблізна 1-цалевыя кавалкі, а затым ачысціць кавалкі або скарынкі, затым выразаць, у залежнасці ад таго, як вуглаваты ваш імбір Карэнішча. Пакладзеце вычышчаны імбір кавалкі ў чыстую шкляны слоік і заліць іх сухім хераса і брэндзі. Замацаваць вечка і захоўваць у прахалодным, абароненым ад святла месцы, напрыклад, халадзільніка або склепе.
Выкарыстоўвайце імбір ў п'яны любы прыгатаваны рэцэпт, асабліва кары. Алкагольны густ выпараецца і імбір густ прасвечвае. Дадайце яго як у кактэйлях, якія сумяшчальныя з імбірным элем густам або яблычнага сідру.
Расол Імбір Палоскі
Ачысціць і нарэзаць імбір на тонкія палоскі і пратравіць яго са злёгку даўкім воцатам расолам. Гэтак жа , як марынаваны імбір , які падаецца як неба сродак для мыцця з сушы і сашымі.
Зброджваць Імбір для здаровага Sodas
Зброджваць імбір ў натуральна газаваных, здаровыя напоі і рэальныя імбірны эль.
Пачакайце, што?! Здаровыя газаваныя напоі? Правільна, натуральна ферментаваны газаваныя напоі багатыя на карысныя пробиотическими бактэрыямі, якія добрыя для ўсяго, ад павышэння вашай імуннай сістэмы, каб вылечыць ваш жывот баліць.
Вы робіце лакто-ферментаваны газаваныя напоі, пачынаючы з чым - то называецца імбір памылка . Гэта стартар культура зрабілі са свежым імбірам, які ператварае любы фруктовы сок у пацеркавым напой. Пасля таго як вы атрымалі імбір памылка пачатку, вы можаце захаваць яе ў значнай ступені назаўжды.
Дадаць імбір ў чатни
Дадаць імбір ў любых салодкіх кансерваў і чатни. Імбір з'яўляецца класічным спарваннем з рабарбарам і грушамі.
Сухі імбір для выпечкі
Фарш імбір на дробныя кавалачкі. Распаўсюджванне яго ў дробным пласце на пергаментнай паперы з падшэўкай бляху і высушыць у печы 150 F, памешваючы. Здрабніць імбір ў электрычнай мясасечцы для выкарыстання ў выпечцы, такія як імбір зашчапка печыва або пернікі. Будзьце ўпэўненыя, каб не сушыць імбір ў вялікіх кавалках; Гэта становіцца рок цяжка пры сушцы, і вы не будзеце ў стане расцерці яго без гарэння рухавіка вашага электрычнага Гриндера.