Велікодны седер з'яўляецца найбольш шырока адзначаецца святочная трапеза як сярод пабожных і звычайна , якія не выконваюць габрэяў. Гэта рытуал напоўнены гаварэння, песні, малітвы, віно, і, вядома ж , святочны абед . Але ёсць шмат для гаспадароў, каб каардынаваць, а вечарам можа працаваць доўга. Такім чынам, як вы трымаеце вашы госці камфортна і задаволены - нават калі гэта зойме некаторы час, каб зрабіць гэта падчас прыёму ежы?
прапанова Закускі
Не варта недаацэньваць заспакаяльную сілу некалькі стратэгічна размешчаных чараў міндаля і разынак або крудите вакол стала седер.
Праца ваш шлях праз Hagaddah можа заняць некаторы час, і калі госці галодныя, яны больш верагодна, ціскі, або - што яшчэ горш - стаічнаму моцны ўдар па сведчаннях на самай справе не адчуваў сябе заручаны.
У той час як вы не хочаце , каб разбурыць чыю-небудзь апетыт перад рознымі рытуальнымі з'ядае - кажуць, што першы смак мацы або харосет - гэта добры жэст , каб пераканацца , што госці могуць замарыць іх голадам , калі яны адчуваюць сябе прагаладацца. Для дзяцей ці для тых, хто жыве з умовамі, такімі як дыябет, якія маюць закускі ў гатовым, што яны могуць пасвіцца на ненадакучліва можа зрабіць вялізную розніцу ў іх ўзровень камфорту і дабрабыту.
Наліце добрае віно ...
Будзьце пасродкам наяўнасці або сілы сентыментальнасці, многія людзі льюць салодкія сакраментальнае віно, як Manischewitz для седер. Але Кашэрныя віна вельмі доўгі шлях, і на выбар пастаянна пашыраецца і паляпшаецца .
Я бачыў шмат артыкулаў на працягу многіх гадоў, якія мяркуюць, прапаноўваючы "рэальнае" віно на седер замест таннага, прыкра салодкага, але затым перайсці да спісу бутэлек у $ 40 да $ 60 дыяпазоне.
Для большасці седер хастоў, гэта не зусім практычна і даступныя, улічваючы, што кожны госць будзе піць чатыры куфля віна - і многія Seders маюць звыш 20 людзей!
Але ёсць добрыя бутэлькі ў $ 10 да $ 15 дыяпазону , якія робяць вялікія аперытывы - асабліва ідэальна падыходзіць для першых двух кубкаў віна , якія прыходзяць перад велікоднай ежай.
Бартенуры Brachetto, напрыклад, з'яўляецца натоўпам прыемна заглынаць, што даволі нізкае ўтрыманне алкаголю. Хоць салодкі, мае адценне і прыемнае лёгкае шыпенне. Для аматараў Frizzante, Мальвазия з'яўляецца яшчэ адным добрым выбарам. Як толькі пачынаецца прыём ежы, Ёсць незлічонае мноства варыянтаў для недарагіх вінаў, якія добра пару з, што знаходзіцца на вашым меню.
... Але прапанова вінаграднага соку
Хоць ёсць галахічнага (пункт габрэйскага закона) неабходна піць віно , а не вінаградны сок на седер, ёсць шмат прычын , па якім хто - то можа выбраць апошні. Магчыма, госць мае не выдаў медыцынскае стан, якое зрабіла б сок больш бяспечным выбарам. Можа быць, ёсць будучая мама за сталом, які да гэтага часу не абвясціла аб сваёй цяжарнасці, а хто не хоча, каб прыцягнуць увагу да яе статуту. Людзі, якія не рэгулярна п'юць віно можа адчуваць яго наступствы пасля шклянкі ці два, і проста аддаюць перавагу перайсці на сок.
Маючы графін або дзве рэчы на стале зробіць яго больш лёгкім для гасцей, каб піць тое, што робіць іх зручнымі, не адчуваючы, як яны навязвання, або турбавацца, што іншыя заўважаць, што яны не смакавання віна. Калі вы абслугоўваеце разнастайныя віна, гэта добры жэст, каб мець разнастайнасць вінаградных сокаў на руцэ таксама.
Такім чынам, ніхто не будзе ведаць, хто п'е газаваныя вінаградны сок замест бліскучага rosé - калі тыя, што п'юць не захоча дзяліцца.