Упрыгожце вашу партыю з пеністых ударам, які мае выдатны кветкавы акцэнт. Журавін бузіны Шампанскае ўдар просты рэцэпт, які пастаўляецца разам ўсяго за некалькі хвілін, і яго водар очаруют ўсіх вашых гасцей.
Гэты рэцэпт вельмі лёгка пераблытаць, нават у апошнюю хвіліну. Ён спалучае ў сабе салодкі смак бузіны Сен-Жермен лікёр з журавінамі і лімонам сокам і заканчвае яго з двайны дозай іскры. У выніку асвяжальны напой , які ідэальна падыходзіць для вясновых і летніх вечарынак .
Што вам трэба
- 3/4 кубкі / 6 унцый бузіны лікёр (Сен-Жермен)
- 1 1/2 кубкі / 12 унцый журавінавага соку
- 1/2 кубкі / 4 унцыі
- просты сіроп
- 1/2 кубкі / 4 унцыі
- цытрынавы сок
- 1 750мл бутэлька пеністага віна
- 1 1/2 кубкі / 12 унцый
- содавая або сельтерской
- Гарнір: журавіны, сезонныя садавіну ці цытрусавыя лустачкі
Як зрабіць гэта
- У вялікім збанку, змяшайце бузіны лікёр, журавінавы і цытрынавы сокі, і просты сіроп.
- Добра змяшаць і захоўваць у халадзільніку на працягу ночы.
- Калі прыйшоў час для службы, уліць сок пичковой сумесі ў выглядзе пунш і топ з пеністых віном і содай.
- Ўпрыгожыць журавінамі, сезонныя садавіну, або цытрусавых лустачак.
Робіць каля 16 4-унцыі порцый.
Саветы і хітрасці
Каб даць пуансонам больш лёгкі профіль, выкарыстоўвайце белы сок журавін.
Гэта выдатны дадатак да бузіне і дазваляе кветкавым сьвяціць трохі ярчэй. Акрамя таго, белы журавін не зусім салодкі, як чырвоны журавін мы так знаёмыя.
Як sangrias , то лепш змешваць падстава пуансона і дайце яму адпачыць у халадзільніку ў працягу ночы. Гэта дапамагае выйсці замуж водары і стварае больш аднастайны густ. Тым не менш, калі вы не планаваць загадзя і патрэбен хуткі ўдар прама перад партыяй, ён будзе працаваць нармальна.
Нават калі гэта называецца «Шампанскае Штамп» Шампанскае не патрабуецца. Няхай гэта будзе просекко або пеністае ружовае, ваш любімы пеністае віно зробіць вялікі ўдар. Толькі не забудзьцеся дадаць яго і соду перад абслугоўваннем, каб вашы госці маглі ў поўнай меры атрымаць асалоду ад пеністых.
Лёд або няма лёду?
Там няма неабходнасці ўключаць лёд ва ўдары , калі вы астудзіце усе інгрэдыенты загадзя. Вы, вядома, можна дадаць лёд, калі вам падабаецца, і гэта не дрэнная ідэя, калі гэта гарачы дзень.
Просты лёд кольца заўсёды выглядае пышна у пуншу. Гэта можа быць зроблена з дапамогай Bundt патэльню , і вы можаце нават замарожваць свежыя садавіна ўнутры. Вы павінны думаць пра будучыню, хоць. Вялікія кавалкі лёду займае больш часу, каб замарозіць, таму паспрабуйце, каб даць яму па крайняй меры 24 гадзін, калі не даўжэй.
Вы можаце таксама выкарыстоўваць вялікія ледзяныя шары ці замарозіць лёд амаль любыя вялікага кантэйнера , які будзе адпавядаць вашай чары. Майце на ўвазе, што чым больш вашыя кавалкі лёду, тым павольней яны будуць плавіцца. Для партыі ўдару, гэта заўсёды лепш, каб пазбегнуць сярэдніх памераў кубікаў лёду, якія ў маразільнай камеры кожнага.
Калі вы хочаце, каб пазбегнуць якіх-небудзь шанцаў на размыванне вашага ўдару, змесціце чару пуншу ў латку лёду.
Як лёд растае, проста скінуць ваду і дадаць больш, каб трымаць чару прахалоднай.