З сырам моцарелла, свежым базілікам і сушанымі памідорамі , гэты амлетам рэцэпт піца ў выглядзе сняданку! Зрабіць гэта амлет рэцэпт бранч Дзень маці або для любога марудлівага позняга сняданку уікэнда.
Што вам трэба
- 1 кубак таматаў (высушаны на сонца, нарэзаць палоскі)
- 1 кубак сыр моцарелла (здробнены)
- 1/4 шклянкі базілік (свежы, цёрты)
- 1 сталовую лыжку плюс 1 чайную лыжку сыру Пармезан (дробна цёрты)
- 12 яек
- 1/2 шклянкі малака
- 1/4 кубкі сметанковага масла
- Соль па гусце
- Перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 200F. Пакладзеце вяленыя памідоры ў невялікай місцы. Накрыйце іх цалкам з кіпячай вадой. Адкладзеце на працягу 10 хвілін, або пакуль вы не сабраць астатнюю частку вашых інгрэдыентаў. Калі памідоры аднаўлялі, зліце вадкасць. Уладкуйце сыр моцарелла, базілік і сыр пармезан ў шалях або на пласцінах каля печы для лёгкага доступу.
- У невялікай місцы ўзбіце 3 яйкі разам з 2 сталовымі лыжкамі малака. Цяпло асяроддзя (10 цаляў) антіпрігарная патэльні на сярэднім агні. Дадаць алей і нахіл патэльню, каб пакрыць яго цалкам з распаленым алеем. Калі алей пена, дадаць яечную сумесь і выкарыстоўваць гумовую лапатачку, каб хутка змяшаць яйкі ў рондалі на працягу некалькіх секунд, затым страсянуць рондаль, каб раўнамерна размеркаваць яйкі, і хай варыць на сярэднім агні, пакуль яйка не амаль ўстаноўлены. Пасыпаць каля 1/4 кубкі мацарэлы, 1 сталовая лыжка базіліка, 1/4 кубкі памідораў і 1 чайную лыжку сыру Пармезан за адну палову омлета. Сезон амлет злёгку соллю і перцам. Запусціце гумовы шпатель злёгку пад іншы паловай, каб пераканацца, што ён не затрымаўся, а затым акуратна скласці яечную сумесь над начыннем. Хай рыхтаваць яшчэ хвіліну ці дзве, каб сыр расплаў, а затым ссуньце амлет з патэльні на талерку.
- Трымаеце цяпло ў духоўцы 200F у той час як вы паўторыце крок 2, каб зрабіць яшчэ 3 амлета з астатнімі інгрэдыентамі. Падаваць амлет цёплым.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 462 |
Усяго тлушчаў | 34 г |
Насычаных тлушчаў | 17 г |
ненасычаныя тлушчы | 12 г |
халестэрын | 680 мг |
натрый | 489 мг |
вугляводы | 9 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 29 г |