Імбір-чылі Марынад

Гэта любімая мая жонка ідзе ў марынадзе рэцэпт, які яна ўрэшце пагадзілася падзяліцца. Мы выкарыстоўвалі гэты марынад на крэветак, ялавічыны, курыцы, свініны і гароднінай грыль. Пераканайцеся ў тым, каб рэгуляваць колькасць пасты чылі, каб задаволіць вашыя смакавыя рэцэптары. Такім чынам, даць гэтаму спробу ў наступны раз Вы смажыце ўверх ежу або проста выкарыстоўваць гэтую сумесь у размешваць СРЮ або на павольным агні і паменшаны як якая абслугоўвае падліўкай.

Што вам трэба

• 1 кубак / 240 мл соевага соусу (з нізкім утрыманнем натрыю)
• 1/3 кубкі / 80 мл запас (з нізкім утрыманнем натрыю, курыца, ялавічына, або раслінны)
• 1/4 кубкі / 60 мл расліннага алею (плюс, 1 чайную лыжку / 5 мл кунжутное масла)
• 2 зялёны лук (дробна нарэзаны)
• 2-3 зубчыкаў часныку (фарш)
• 1 сталовую лыжку / 15 мл rvinegar (рысавае віно)
• 1 сталовую лыжку / 15 мл Мирин
• 1 сталовую лыжку / 15 мл мёду
• 1-2 сталовых лыжкі / 15-30 мл перцаў чылі (паста)
• 1 чайную лыжку / 5 мл соус Вустэршір
• 1 чайную лыжку / 5 мл імбіра (свежы, цёрты, або 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл парашкападобнага імбіра)
• 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл цыбульнага парашка
• 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі
• 1/4 чайнай лыжкі / 1,2 мл чорнага перцу
• Дадаткова: 1/4 кубкі / 60 мл кінзы (сечаны)

Як зрабіць гэта

Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў місцы і дадаць мяса ці гародніна. Для гародніны і крэветак, марынаваць на працягу 1 гадзіны, для Беларусі да 3-х гадзін, а для ялавічыны да 8 гадзін. Сумесь можна захоўваць да 5 дзён у халадзільніку пры захоўванні ў паветры цяжкі кантэйнер.