Гэты рэцэпт бараніны рулета прапануе смачную альтэрнатыву стандартнага рулета зробленага з ялавічнага фаршу. Хоць трохі ялавічнага фаршу выкарыстоўваецца тут, бараніна густ сапраўды вылучаецца побач з некаторымі фантастычнымі спецыямі.
Што вам трэба
- 2 фунта мяса ягня зямлю
- 1/2 фунта ялавічнага фаршу
- 2 вялікіх яйкі
- 1 сярэдні лук, нарэзаныя кубікамі
- 1 зялёны перац, нарэзаныя кубікамі
- 3 зубка часныку, нарэзанага
- 1 кубак сушаць сухары хлебныя
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка молатага чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі кмену
- 1 чайнай лыжкі сушеного базіліка
- 1/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/4 шклянкі свежай пятрушкі, нарэзаныя
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце
- У вялікай місцы змяшайце бараніна, ялавічына, яйкі і паніровачныя сухары. Добра змяшайце. (Рукі лепш за ўсё працуюць!) Дадайце лук, зялёны перац, часнык, соль, перац, кмен, базілік, і карыцу. Добра змяшаць, пераканаўшыся, што спецыі старанна расцярыце па ўсёй сумесі.
- Перанесці сумесь у злёгку змазаны тлушчам рондаль хлеба. Выпякаць на працягу 1 1/2 гадзіны, або да гатоўнасці. Выміце з духоўкі і дайце пастаяць каля 15 хвілін. Пасыпаць свежай пятрушкай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 519 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 244 мг |
| натрый | 260 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 43 г |