Гэты банк-абсмаленай ялавічына рэцэпт кураня сапраўды паказвае, наколькі вялікія толькі некалькі інгрэдыентаў могуць быць. Ялавічына абсмажваецца доўга і павольна з араматычнымі гароднінай, а вынік вілачныя пяшчотны смажаны кураня з смачнымі натуральнымі сокамі.
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 3 1/2 фунта ялавічыны патрон спякотнае у збанках
- 1 кубак морквы (нарэзаныя кубікамі)
- 1 кубак салеры (кубікамі)
- 1 вялікі лук (нарэзаныя)
- 1 чайную лыжку размарына
- 1/2 палка алей
- Дадаткова: рыхтавалі бульбяное пюрэ
Як зрабіць гэта
Сезон ялавічына Патрон шчодра соллю і свежым молатым чорным перцам. Дадайце аліўкавы алей у жароўню і карычневую ялавічыну на сярэднім агні з усіх бакоў. Зніміце заціскная спякотнае і дадаць астатнія інгрэдыенты. Паменшыць агонь да сярэдняга і рыхтаваць гародніна ў алеі на працягу 5 хвілін, змешваючы.
Змесціце ялавічны патронам смажанае назад з гароднінай, накрыць вечкам і смажыць у разагрэтай 275 градусаў па Фарэнгейце
печ на працягу 2 1/2 гадзіны, або да тэндэру відэльцы. Хай астатнія ялавічыны на апрацоўчай дошцы на працягу 10 хвілін перад нарэзкай супраць збожжа. Густ і сезон агародніннай сумесі, калі гэта неабходна.
Падаваць просты або ў верхняй частцы бульбянога пюрэ . Лыжка сумесі расліннага і сокі над верхняй і падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 888 |
| Усяго тлушчаў | 61 г |
| Насычаных тлушчаў | 30 г |
| ненасычаныя тлушчы | 23 г |
| халестэрын | 318 мг |
| натрый | 976 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 78 г |