4 Метады прыгатавання ежы дзікага рысу
Дзікі рыс лёгка рыхтаваць. Гэта добра, каб ведаць, перш чым пачаць, аднак, што падчас падрыхтоўкі ежы можа моцна вар'іравацца ў залежнасці ад таго, як дзікі рыс быў высушаны і як доўга ён быў захаваны. Незалежна ад таго, які метад вы ні выбралі, заўсёды паласкаць дзікі рыс старанна у халоднай вадзе перад падрыхтоўкай і ведаць, што 1 кубак сырыя дзікія ўраджаі рысу 3 да 4 кубкаў прыгатаваныя дзікі мал. Затым кіпяціць, пар, запякаць або мікрахвалевую печ да дасканаласці з гэтымі простымі крокамі:
Як Кіпяціць Wild Rice
Кіпенне з'яўляецца класічным, некаторыя могуць сказаць, ісці да дарогі, каб атрымаць дзікі рыс гатовы да ўжывання. Адна з прычын, чаму ён так папулярны, да таго ж, як лёгка, што вараныя дзікі рыс, як правіла, мае далікатны, але непашкоджаныя ядра (ідэальна падыходзяць для ўвагнутых, як гэтага дзікага мал журавіны салат). Кіпенне таксама дае зварыць трохі больш кантролю над тэкстурай, чым на пару, так яно і ёсць, як рыс атрымлівае прыгатаванае на суцяшальную кашыцу ў гэтым дзікім рысе адвары.
Прынясіце 6 кубкаў вады да кіпення. Дадаць 1 чайную лыжку дробнай марской солі і 1 шклянку дзікага рысу. Давядзіце усё да кіпення назад да зніжэння цяпла для падтрымання нізкага кіпення. Варыць да рысу далікатны, каля 45 хвілін. Зліць мал ў сіта або мелкоячеистой друшляк.
Як Паравыя Wild Rice
Вараная дзікі рыс мае шмат парэпанне ядраў і вельмі далікатную тэкстуру.
У сярэдняй рондалі давядзіце 1 шклянку дзікага рысу, 3 шклянкі вады і 1/2 чайнай лыжкі дробнай марской солі да кіпення. Накрыйце, паменшыце высокую тэмпературу, каб падтрымліваць стабільны кіпець.
Прыгатуйце, пакуль рыс не стане мяккім, а ядра попа адкрытымі. У залежнасці ад таго, як рыс быў вылячылі і колькі яму гадоў, гэта зойме ад 45 да 60 хвілін. Расчыніце рыс і ўзбіць яго з відэльцам. Варыць на павольным агні 5 дадатковых хвілін, перыядычна памешваючы. Зліць лішкі вадкасці, калі гэта неабходна.
Як спячы Wild Rice
Гэта выдатны метад , які часта прывыкае пры вырабе запяканак дзікага рысу на аснове ці гэта дзікі рыс і Каўбасу-Фаршаваны Сквош , але працуе так жа , як прыгожа (з выдатным элементам рука-оф) , калі толькі рыхтуючы асноўны дзікі мал.
Змяшайце 1 шклянка дзікага рысу з 2 шклянкамі кіпячай вады ці булёну і соль па гусце ў 2-кварт рондаль з шчыльна прыгнаных вечкам. Накрыйце і выпякаць пры тэмпературы 350 ° F на працягу 1 гадзіны. Праверце дзікі мал. Дадайце больш вады або булёну, калі неабходна, і пуху рыс з відэльцам. Працягвайце выпякаць, пакуль рыс не стане мяккім і яшчэ вільготным, каля 30 хвілін.
Як Мікрахвалевая Wild Rice
Гэты метад пакідае жадаць лепшага: гэта не ўсё, што хутка, і гэта можа быць складана атрымаць патрэбную тэкстуру. Тым не менш, часам мікрахвалеўка гэта тое, што пад руку, і чалавек можа, вядома, прыгатаваць дзікі рыс ў адным.
Змяшайце 1 шклянка дзікага рысу і 3 шклянкі вады ці булёну і 1/2 чайнай лыжкі тонкай марской солі ў закрытай 2-кварт шкла або іншага кантэйнера мікрахвалевай печы. Мікрахвалевая печ на поўную магутнасць на працягу 5 хвілін. Мікрахвалевая печ на 50 адсоткаў магутнасці на працягу 30 хвілін. Дайце пастаяць 15 хвілін, і густ - дзікі рыс павінен быць далікатным. Калі гэта не так, мікрахвалеўка з крокам 2 хвілін, пакуль не будзе. Зліць, калі гэта неабходна.
Метад Bonus: Pop It!
Гэта таксама магчыма поп дзікага рысу, як вы поп папкорн. У выніку хрумсткія ядраў ідэальна падыходзяць для выкарыстання ў якасці гарніру на салатах (гэта асабліва добра на капуста салат ) або пасыпаць на сметанковым дзікі рыс суп .
Глядзіце , як зрабіць дзікі рыс аб'ёму паветранага тут .