01 з 03
Перш-наперш: Smash што аліўкавы
Пабітыя Аліўе. Молі Уотсан Калі вы рыхтуеце дастаткова, і як аліўкі, гэта павінна адбыцца: у вас ёсць аліўкі, рэцэпт, які патрабуе маслін, і ўсё ж масьліна дагэтуль ямы ў іх. На шчасце, выязваўленне алівак дома надзвычай лёгка.
Пачніце з цэлымі масьлінамі - зялёны або чорны, алей вылечаны або расол вылечыць любы від unpitted алівы будзе рабіць. Правільна: любы аліўкавы, што да гэтага часу яма ўнутры можа быць без костачак сапраўды гэтак жа. (Гэта відавочна, не так, што вам не трэба сутыкнуць пудзіла аліўкавым? Мы ўсе бачым, што, праўда? Калі вы спрабуеце сапхнуць пудзіла аліўкавага вы збіраецеся скончыць з правага беспарадак!)
Разбіце іх. Так, вы збіраецеся разбіць алівы. Лепш за ўсё, каб зрабіць іх па адным за раз, але ў залежнасці ад вашага інструмента, цярпення і імкнення да дасканаласці, вы можаце працаваць у невялікіх групах.
Выкарыстоўвайце плоскую бок вялікага нажа (як намалявана), мяса фунтовыя, невялікі патэльні або іншага цяжкага, роўная паверхня, нават на дне гурткі будзе рабіць, калі даць правільны шлях-паламаць Алівія мякка, але цвёрда. Вы павінны выкарыстоўваць некаторую сілу, і атрымліваць некаторую назапашаную агрэсію добра, але вы не хочаце, каб развеяць аліўкавы (ці яму па гэтым пытанні).
Мяккая, але фірма ломка павінна прынесці алівамі, які выглядае прыкладна як адзін на фота вышэй: яшчэ некалькі авальную форму і ўсё, але раскалоўся ўздоўж адзін з'явіўся шво. Калі аліўкавы ня расчыніліся, паспрабуйце яшчэ раз. Калі гэта не «адкрытае», вы не зможаце атрымаць яму вунь!
02 з 03
Выдаліць Яму з аліўкавага
Ямчатой Olive. Молі Уотсан Разгром павінен быў па сутнасці вызвалены захопам Маслинового на яго катлаван. Яма павінна выскачыць прама ці, у лепшым выпадку, вы павінны выцягнуць яго лёгка.
Часам трохі алівак чапляецца да ямы, але зноў-такі, эксперыментаванне павінна паказаць правільнае колькасць ціску для прымянення з інструментам выбару
Так што цяпер у вас ёсць костачкі аліўкавыя. Віншуем! Што рабіць? Дадаць у салаты або закускі пласцін для лёгкай ежы або здрабніць і дадаць да страў як тунец Olive каперсы Паста або каляровая капуста Макаронныя .
03 з 03
бонусныя парады
Аліўкі без костачак. Молі Уотсан Звярніце ўвагу, што калі вы не будзеце асцярожныя, аліўкі без костачак, гэты шлях будзе трохі ... падагнаныя. Трохі клопату дасць алівамі цалкам без костачак і гатовы набіць ці іншым чынам выкарыстаць некалькі цэлае. Выкарыстоўвайце менш догляду, і гэты метад лепш, калі вы плануеце наразання, драбнення або заціраньня іх у любым выпадку. Для з'едзеныя маслін, якія выглядаюць па-сапраўднаму некранутымі, вам трэба альбо купіць іх такім чынам або купіць аліўкавы Pitter.
Крыху практыкі, вы будзеце ў стане разбіць іх як раз досыць, каб быць у стане выцягнуць костачку з лёгка, пакідаючы Алівія не глядзіць занадта патрапаны.
Калі вы збіраецеся нарэзаць іх для падліўкі або пюрэ іх у Tapenade ў любым выпадку, ісці наперад і сапраўды разбіць далёка-гэта весела і выходзіць добрыя трохі агрэсіі, калі ваш дзень заклікае да гэтага!