Закускі і гарніры гуляюць ключавую ролю ў карэйскай кухні, і гэты рэцэпт мае ўсе , што трэба , каб зрабіць канкрэтную смачную бок - «салата» запраўлены шпінату Шпінат быў гароднінай , які Popeye спадзяваўся на , каб заставацца моцнымі, і з паважных прычынаў, ежа перапоўненая жалеза. З больш пажыўных рэчываў, чым некаторыя бялкі жывёльнага паходжання, шпінат з'яўляецца адным з раслінных прадуктаў сардэчныя аснове якіх можна смачна паесці.
Іншая вялікая рэч аб гэтым салаце з шпінату з'яўляецца тое, што калі вы не хочаце, каб служыць яму ў якасці боку, вы можаце выкарыстоўваць яго як частка іншых вядомых асноўных страў у Карэі. салата Загартаваны шпінат можа быць выкарыстаны, каб ісці разам з chapchae (абсмаленыя локшыну), kimbap (рыс і марскія водарасці валкоў), і пибимпаб (рыс з гароднінай).
Як і многія іншыя карэйскія стравы, гэты бок таксама лёгка наладжваецца. Калі вы хочаце выкарыстоўваць больш ці менш любой з інгрэдыентаў, у залежнасці ад вашых унікальных густаў, не саромейцеся рабіць гэта. Тыя з праблемамі са здароўем, напрыклад, могуць спатрэбіцца, каб выкарыстоўваць менш соевы соус (або з нізкім утрыманнем натрыю версіі) або менш цукру.
Што вам трэба
- 1 фунт шпінату
- 2 арт. соевага соусу
- 1 арт. кунжутное масла
- 1 арт. насення кунжуту
- 1 арт. кунжутное солі *
- 2 зубка дробна нарэзаны часнык
- 2 чайныя лыжкі. цукру
Як зрабіць гэта
- Бланшыраваць шпінат у кіпячай вадзе на працягу 30 секунд.
- Выдаліць шпінат хутка і прамыць яго ў халоднай вадзе. Самы просты спосаб зрабіць гэта можа пакласці шпінат ў друшляк, паварочваючыся на вашай кухні кран, а затым дазволіць вадзе цечу праз яго.
- Асцярожна сціснуць гародніна, каб выдаліць лішак вады. Вы таксама можаце паспрабаваць страсянуць лішак вады з шпінату ў друшляк, калі ў вас няма часу або жадання рабіць гэта ўручную.
- Змяшайце соевы соус, кунжутное алей, насенне, соль, часнык і цукар, і змяшаць усе гэтыя інгрэдыенты ў шпінат. Выкарыстанне большага ці меншага колькасці гэтых інгрэдыентаў у залежнасці ад вашых пераваг або пераваг тых запрошаных гасцей, да якіх вы плануеце служыць салата.
* Калі ў вас няма кунжутное солі, можна дадаць 1 чайную лыжку солі і дадаткова 2 чайныя лыжкі соевага соўсу)
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 88 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 375 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 4 г |