Аленіна

Аленіна звычайна ставіцца да аленіну, але гэта можа таксама азначаць мяса з любога буйнога жывёльнага гульні, у тым ліку ласі, ласёў, аленяў і антылоп. Гэта мяса можа быць трохі цяжка знайсці , калі вы не робіце сваю ўласную паляванне, але ёсць шмат месцаў , дзе можна купіць мяса дзікіх жывёл у Інтэрнэце або праз спецыялізаваныя рынкі.

Таму што гэта так шмат менш тлушчаў і халестэрыну, ён стаў улюбёнцам клапоцяцца пра сваё здароўе асоб, у тым ліку і на абмежавальных дыетах.

Чаму Аленіна здаровая

Аленіна не толькі з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, але з высокім утрыманнем жыццёва важных пажыўных рэчываў, як вітаміны групы В, жалеза і фосфару. Як і любы нясельскагаспадарчага вытворчасць жывёльнага, Аленіна устойлівая да хвароб і не жыве на дыеце антыбіётыкаў і стэроідаў. Многія людзі трымацца далей, таму што яны лічаць, што водар занадта моцны, але на самой справе аленіна мае выдатны драўняную, амаль фруктовы водар, які з'яўляецца сапраўды фантастычным.

Не параўнаць яго з ялавічынай, таму што няма ніякага параўнання ў водары, хоць тэкстура падобная. Адно слова папярэджання, хоць, калі вы схільныя да падагры, вы павінны ёсць аленіну ў ўмераных колькасцях, таму што яна ўтрымлівае пурины, якія могуць выклікаць падагру ўспышкі.

Як прыгатаваць аленіна

У той час як вы можаце марынаваць і сезон аленіна, не трэба шмат на шляху дадатковага водару. Бо аленіна настолькі нізкім утрыманнем тлушчу, рэкамендуецца, што вы замаріновать ў марынадзе на аснове алею, каб надаць яму дадатковую вільгаць перад падрыхтоўкай.

паліць

Аленіна з'яўляецца даволі бедны, таму ў пазбяганне падгарання, ці вы будзеце мець вычарпаўся кавалак мяса. Грыль гэта ідэальнае месца, каб прыгатаваць аленіну з-за высокай, моцнай спёкі, што дазваляе хуткае час падрыхтоўкі ежы. З-за нізкіх ўтрыманне тлушчу, аленіна можа прыліпнуць да грыль так чысціце яго злёгку з маслам, перш чым яна трапіць на гарачую варачную паверхню.

Аленіна не павiнна быць прыгатавана да тых жа высокіх тэмператур, як ялавічына і павінна быць яна прыгатавана толькі каля 145 градусаў па Фарэнгейце

Гэты від мяса вялікі ў гамбургер, але вы павінны сачыць за час падрыхтоўкі. У той час як большасць людзей не бачылі сярэдні рэдкі гамбургер за апошнія дзесяцігоддзі, важна не пережарить зямлі аленіну ці вы будзеце ў канчатковым выніку з хрумсткай паўкокс-бургер.

вэнджанне

Нізка і павольна паліць выдатна працуе з аленінай, але вы павінны кампенсаваць адсутнасць тлушчу. Звычайна гэта робіцца з заправамі аленіны спякотнае, а затым загарнуўшы ў бекон. Бекон будзе падтрымліваць вільготнасць мяса ў той час як ён паліць. Пераканайцеся, што ёсць прабелы паміж салам, каб дазволіць дым дасягнуць мяса. Аленіна таксама робіць вялікія рыўкі .