01 07
Што вам трэба прыгатаваць гарбуз
Навучыцца рыхтаваць гарбуз на здзіўленне хутка і лёгка, і гарбузовы пірог, зроблены са свежай гарбузы смачней, чым пірог, зроблены з кансерваванай гарбузы. Гэтыя простыя крокі пакажуць вам , як прыгатаваць гарбуз для гарбузовага пірага , гарбуз масла, гарбуз хлеба і іншых рэцэптаў , якія выкарыстоўваюць кансерваванае пюрэ гарбузы.
Для пачатку, вам неабходна:
- Адзін пірог з гарбуза, каля 6 да 8 цаляў у дыяметры (таксама званыя цукровыя гарбузы або гарбузы ядуць
- Доўгі зубчасты нож
- апрацоўчай дошка
- лыжка
- змешвальныя чаша
- Вялікі гаршчок, такія як запас гаршчок
- параход ўстаўка
- Погружной блендер або кухонны камбайн
Вымыйце гарбуз добра з халоднай вадой, і выразаць або разарваць ствол. Змесціце параход ўстаўку ў вялікім рондалі і дадаць некалькі цаляў вады ў рондаль. Паставіць рондаль на пліце на моцным агні.
02 ад 07
Разрэжце гарбуз напалову
Выкарыстоўваючы вышчэрблены нож і рух назад і наперад, разрэзаць гарбуз напалову па вертыкалі, ад штока канца да падставы.
03 з 07
выкопваць насенне
Выкарыстоўваючы лыжку, выкопваць насенне і кудзелістую мякаць. Не забудзьцеся захаваць насенне , каб зрабіць смажаныя насенне гарбузы .
04 з 07
Прыгатуйце з гарбуза
Уладкуйце гарбузовыя кавалачкі на параходзе ўстаўкі ў гаршку. Вы, магчыма, давядзецца разрэзаць кожны кавалак напалову яшчэ раз, каб пераканацца, што ўсе ўжываюцца з вечкам на гаршчок. Накрыйце гаршчок і пар на сярэднім агні.05 07
Праверце Гарбуз для ступені гатоўнасці
Гарбуз павінна заняць ад 15 да 25 хвілін, але праверыць яго праз 15 хвілін. Гарбуз робіцца, калі плоць можа быць лёгка праткнуў нажом. Выдаліце гарбузовыя кавалачкі з рондаля і змясціць іх на апрацоўчую дошку або ў неглыбокай місцы.06 з 07
выкапаць мяса
Дайце гарбуз астыць, пакуль вы не можаце з камфортам дакрануцца да яе, а затым выкарыстоўваць лыжку, каб выкапаць мяса ад лупіны. Змесціце мяса гарбузы ў міску.07 07
Пюрэ ў гарбуз
З дапамогай погружного блендера, пюрэ гарбуз, пакуль не будзе раўнамерна гладкай. Вы можаце таксама працерці гарбуз у камбайне або харчовай млыне. Хай гарбуз сядзець у міску каля 15 да 20 хвілін; калі гэта здаецца вадзяністым, вы можаце працадзіць праз мелкоячеистой сіта або марлю.
Пюрэ гарбузы цяпер гатовыя да выкарыстання ў любым рэцэпце, якія заклікае кансерваванай гарбуз. Вы павінны атрымаць каля 3 кубкаў гарбузы пюрэ з 6 да 8 цаляў гарбузы. Для даведкі, адзін 15-унцыя можа гарбуз змяшчае 1 3/4 шклянкі гарбузовага пюрэ.