Свіныя адбіўныя са сметанковым дыжонскага гарчыцай і соусам Бэкан

Гэтыя лёгкія патэльню свіныя адбіўныя падаюцца з сметанкова беконам і дыжонскага гарчыцы падліўкай. Просты, акуратны кастрюля соус зроблены з густымі сліўкамі, віном і невялікай колькасцю дыжонскага гарчыцы.

Свіныя адбіўныя досыць лёгка для паўсядзённага сямейнай трапезы, і яны досыць фантазіі для гасцей.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Прыгатуйце бекон на сярэднім агні на вялікай патэльні на працягу прыблізна 4 хвілін, або да тых часоў, пакуль часткова прыгатаваныя, а не выразным. Выдаліце ​​яго на папяровыя ручнікі, каб зліць ваду і прахалоднымі.
  2. Змяшайце нарэзаныя кубікамі бекон, віно і зялёны лук; абараніцца на працягу 20 хвілін. Зліць ваду і пакідаюць за сабой віно ў кубак або невялікую міску. Усталюйце бекон і лук у бок.
  3. Заправіць свіныя адбіўныя з соллю і перцам, то драг ў муцэ.
  4. Нагрэць алей на сярэднім агні на вялікай патэльні. Карычневы свіныя адбіўныя на працягу прыблізна 5 да 6 хвілін з кожнага боку.
  1. Дадайце бекон і зялёны лук у патэльню і працягвайце варыць на працягу 3 хвілін.
  2. Дадаць зарэзерваваныя віно і вяршкі ў сатэйнік. Паменшыце агонь да мінімуму, накрыйце рондаль і кіпяціць на павольным агні на працягу 10 да 12 хвілін, або пакуль адбіўныя не стануць мяккімі і прыгатаваныя шляхам.
  3. З дапамогай шлицевой шпатель або шчыпцоў, выдаліць свіныя адбіўныя ў цёплае сервіравальную страва.
  4. Варыць на павольным агні на сметанковым соўсе на працягу ад 2 да 3 хвілін даўжэй, пакуль не зменшана і злёгку патоўшчаная; дадаць гарчыцу Дыжон і пятрушку ў соус і нагрэць да канца.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 674
Усяго тлушчаў 41 г
Насычаных тлушчаў 17 г
ненасычаныя тлушчы 15 г
халестэрын 168 мг
натрый 631 мг
вугляводы 19 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 47 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)