01 07
Расол грудкі індычкі
Лія Maroney Адліга індычкі , калі гэта замарожанае (гэта займае ад 2 да 3 дзён у халадзільніку). Заправіць адтаваць індычка з соллю і перцам ўнутры і звонку, і адкладзеце.
Прыгатаваць індычку расол і змесціце індычку ўнутры. Захоўваць у халадзільніку на працягу ночы.
Прэч вялікі шкляной або металічнай жароўню і адкладзеце яго ў бок.
02 ад 07
Прамыйце і высушыце грудкі індычкі
Лія Maroney Прамыць грудкі індычкі, а затым цалкам высушыць яго, выкарыстоўваючы папяровыя ручнікі, каб ўвабраць лішнюю вадкасць. Гэта дапаможа алей прытрымлівацца індычкі.
03 з 07
Распаўсюджванне на алей
Лія Maroney Дадайце сталовую лыжку чабора, орегано, і чесночный парашок да палкі размякчаным сметанковым алеем.
Coat індычка з маслам, пераканаўшыся ў тым, каб распаўсюдзіць алей пад скуру, а таксама.
04 з 07
нафаршаваць птушка
Лія Maroney Ўсталяваць бок адкрыцця грудкі індычкі і лыжку фаршу ў паражніну. Ня спакаваць яго, проста запоўніць яго цалкам.
05 07
Пячыце грудкі індычкі
Лія Maroney Нагрэць духоўку да 350 F.
Затым змесціце напоўненую грудзі на бок у рондаль. Вы можаце звязаць грудзі разам з кухонным шпагатам або проста пакінуць яго як ёсць.
Заліць 1/2 шклянкі на 1 кубак курынага булёна ў рондаль разам з салерай, лукам і морквай, калі гэта неабходна. Змесціце грудку індычкі ў папярэдне разагрэтай духоўцы.
06 з 07
Baste Хоць Абпал
Лія Maroney Калоць птушцы некалькі разоў падчас працэсу абпалу. не забудзьцеся приметайте аголеную начынне, а таму ён не высыхае і захоўвае паглынальны водар.
Калі тэрмометр мяса ўстаўляецца ў самую тоўстую частку грудзей рэгіструе 165 F грудзі індычкі робіцца. Гэта павінна заняць ад 2 да 3 гадзін, у залежнасці ад памеру грудзей індычкі.
Выняць з духоўкі, накрыць фальгой і даць пастаяць 10 хвілін. Выкарыстоўвайце гэты час , каб скончыць соус і бульба!
07 07
Выразаюць і Еш!
Лія Maroney Пасля таго , як грудка індычкі адпачыў, выразаць яго і падаваць з падліўкай і вашых любімых бакоў !