Каханне спалучэнне шакаладу і свежай трускаўкі? Замест таго , каб традыцыйная клубніцы з шакаладам , паспрабуйце гэты паварот на класічным рэцэпце і зрабіць Inside-Out трускаўкі з шакаладам!
У гэтай вясёлай і элегантны дэсерт свежай трускаўкі запоўненыя з багатым шакаладным труфель сумесі. Ягады прыгожыя, смачныя, і ёсць ідэальнае суадносіны шакаладу да клубніцы.
Што вам трэба
- 4 унцыі шакаладу (паўсалодкае, сечаныя, каля 2/3 кубкі)
- 1/2 кубкі вяршкоў (цяжкі)
- 12 буйных трускаўкі
Як зрабіць гэта
1. Адкладзеце унцыі нарэзанага шакаладу (каля 2-3 сталовыя лыжкі.) Вы павінны быць пакінутыя з 3 унцый, або каля 1/2 кубкі, нарэзанага шакаладу.
2. Змесціце 1/2 шклянкі нарэзанага шакаладу ў сярэдняй місцы. Наліце сліўкі ў невялікую рондаль і змясціць яго на сярэднім агні. Нагрэць сліўкі, пакуль амаль не дасягне кіпення і бурбалкі ламаюць па баках рондаля.
3. Уліць гарачыя сліўкі над нарэзаным шакаладам.
Пачакайце адну хвіліну, каб сліўкі змякчаюць шакалад, а затым ўзбіце іх разам да таго часу, пакуль сумесь не стане бліскучай і гладкай. Хай да пакаёвай тэмпературы, узбіваючы час ад часу. Пры астуджэнні ён застыгне няшмат. Калі вы хочаце паскорыць працэс, націсніце пласт чапляюцца абгортка-над шакаладу і змясціць яго ў халадзільнік. Астудзіце гэта толькі да таго часу, пакуль не згусне да тэкстуры арахісавага алею, вы не хочаце, каб гэта было цяжка!
4. У той час як вы чакаеце шакаладную сумесь , каб астудзіцца, падрыхтаваць клубніцы. Вымыйце іх і акуратна прамакніце іх насуха папяровым ручніком. З дапамогай невялікі, востры нож для ачысткі гародніны, каб выразаць круг вакол верхняй частцы трускаўкі выдаліць сцябло. Калі клубніцы не мае шырокае адтуліну ўнутры, выкарыстоўвайце нож, каб павялічыць адтуліну няшмат. Затым адрэзаць ніжні кончык трускаўкі, так што ён можа збалансаваць стоячы.
5. Падпаліць пакінуты 1 унцыі шакаладу ў мікрахвалевай печы. Dip кончык кожнай трускаўкі ў расплаўлены шакалад, а затым змясціць яго на лісце выпечкі выкладзеныя з пергаментам або ваксаванай паперы. Трымаеце клубніцы на імгненне ці два, пакуль шакалад не пачне ўсталёўваць і можа падтрымліваць суніцу. Гэта працуе хутка, калі клубніцы халадней пакаёвай тэмпературы.
6. Пасля таго, як усе трускаўкі ў вертыкальным становішчы, а начынне шакалад згуснуў, змесціце яго ў сумку трубаправода , забяспечаны 1/2-цалевы круглым наканечнікам. Акрамя таго, вы можаце змясціць яго ў вялікі паштовым індэксе сумкі і выразаць невялікае адтуліну ў вугле.
7. Сцісніце шакаладную сумесь з мяшка ў цэнтры трускаўкі, а затым працягнуць выцісканне , пакуль не ўтвараюць пік шакаладу зверху ягады.
8. Захоўваць навыварат клубніцы ў шакаладзе ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку. Яны лепш за ўсё атрымліваць асалоду ад на працягу некалькіх гадзін з моманту іх.
Націсніце тут , каб праглядзець усе Strawberry Candy Рецепты!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 99 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 12 мг |
| натрый | 5 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |