Гэты выдатны яблычны сорбет гэта выдатны спосаб, каб выкарыстоўваць свежыя яблыкі, калі яны знаходзяцца ў сезон. Apple, шарбет, як правіла, даўкі, але я хацеў бы замяніць яблычны сок з яблычным сідру. Сідр мае багацейшы густ і нашмат больш складанасці. Я дадаў да гэтага рому сорбет, які зусім не абавязкова, але на самой справе дапаўняе водар яблыка добра.
Гэта яблычны сорбет выдатна служыў сам па сабе (магчыма, з хрумсткай цукровага печыва), але і робіць добрую базу для іншых дэсертаў. Вы таксама можаце выліць сумесь у эскімо формы для асвяжальнага партатыўным лячэння.
Што вам трэба
- 2 Кубкі нефільтраванае Яблычны
- 2 вялікія духмяныя яблыкі (прыкладна 1 фунт), вычышчаныя і нарэзаць лустачкі 1/2 цалі
- 4 сталовыя лыжкі цукру
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 3 палачкі карыцы
- 1 сталовую лыжку Ром (па жаданні)
- 1/8 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўсе інгрэдыенты, акрамя рому ў сярэднюю рондаль. Давядзіце сумесь да кіпення. Зменшце да кіпення і працягвайце варыць, пакуль яблыкі не стануць мяккімі (каля 10 хвілін).
- Хай сумесь трохі астыць, а затым перанесці ў змяшальнік. Дадаць ром і пюрэ да атрымання аднастайнай масы. Працадзіць сумесь праз сіта ў міску. Змесціце міску у халадзільнік і дайце цалкам астыць (каля 2 гадзін).
- Замарожванне сумесі ў марозіве ў адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы.
Іншыя Смачныя рэцэпты: Sorbet
- Рэзкі Ананасавы Ром сорбет
- Дыня і Orange Muscat сорбет
- Манга сорбет з кменам і карыцай