Тайская салата з манга з'яўляецца папулярным стравай у Тайландзе, дзе прыдарожныя шапікі й вандроўны вулічныя прадаюць яго свежым і на замову, як рэзкім, як вам гэта падабаецца. Хоць гэта звычайна робіцца з рыбным падліўкай і сушанай крэветкай, гэта веганскі версія выкарыстоўвае соевы соус, соль і цытрынавы сок замест.
Temper цяпла за кошт змяншэння колькасці Chilis і выкарыстання фірмы, недаспелы манга ў гэтым рэцэпце, які, як правіла, зробленыя з зялёным манга.
Што вам трэба
- 2 фірмы манга (нарэзаныя кубікамі або цёрты)
- 2-3 маленькіх зялёных чылі (deseeded і здробнены)
- 1 сталовую лыжку свежай кінзы (сечаны)
- 1 сталовую лыжку свежага базіліка (сечаны)
- 3 сталовыя лыжкі арахіса
- 1 чайную лыжку цукру (або мёду або
- нектар агавы )
- 2 сталовыя лыжкі соку лайма (сок з аднаго вапны)
- 1 чайную лыжку соевага соусу
- цір солі (або па гусце)
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты старанна. Густ і наладзіць прыправы па гусце.
- Дазволіць водары змешвацца на працягу па меншай меры 30 хвілін перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 453 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 694 мг |
| вугляводы | 77 г |
| Харчовыя валакна | 14 г |
| бялку | 15 г |